今年的菜园子收成颇丰，空心菜是其中收成较为显著的蔬菜之一。
空心菜相对于南方人是比较喜欢的吃的一种蔬菜，但是很多人将叶子摘掉炒着吃，叶梗不要掉。因为如果叶子和叶梗放在一起炒，叶梗快熟的时候叶子已经有点黑掉了。所以很多人吃空心菜只吃叶子，但是在我们家空心菜会做成两吃的方法秉承着节约不浪费的原则现在跟大家分享一下:
清炒空心菜的做法和步骤
材料:空心菜一把，蒜头2个
1.把空心菜摘好洗干净备用。
2.把蒜用刀敲裂成两半（这样做的目的在于等一会儿炒菜的时候蒜香更浓郁）
3. 炒锅烧热放油，待油温有六成热的时候把蒜放入锅内爆香在放入空心菜。
4.空心菜炒到有一点变色放入盐和鸡精在翻炒。
5.翻炒均匀之后就可以出锅了。
2. 爆炒空心菜的梗的做法和步骤
材料:空心菜的梗，干辣椒，半个牛角椒，蒜头
1.把空心菜的梗洗干净后，切成大概一样的长度。
2.将大蒜切碎（不要切的太小），干辣椒和牛角椒切段。
3.锅内放入油，下大蒜爆香。
4.下干辣椒翻炒，倒入空心菜梗继续翻炒。
5.倒了牛角椒，加一些料酒和盐在翻炒一下即可出锅。
一把空心菜两种吃法，既让饭桌上多了一道菜有没有浪费食物，一箭双雕🤗
夏天盛产的水果要数～西瓜。
西瓜是夏季清热解暑佳品，是夏季最受欢迎的水果之一。西瓜虽然能清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，心情也会马上变好。西瓜的好处还很多，不仅肉可以吃，皮还可以做成凉菜也是可以做成一瓜两吃哦！
西瓜切好可以把红色的果肉当水果享用。
西瓜皮我们也可以做成一道美味的凉菜。
凉拌西瓜皮的做法和步骤
材料: 西瓜皮，盐，胡椒粉，糖，醋，花椒粉，麻油
1. 西瓜皮会留少许红瓤没事，削去西瓜最外层绿色的硬皮。
2. 将去皮的西瓜皮切成丝。
3. 将西瓜皮的丝放入碗中，加入醋，加入糖，加入盐和少许花椒粉，少许胡椒粉最后倒入麻油。
4. 搅拌均匀，腌半个小时后即可食用。
大家看看其实不浪费是从生活里的点点滴滴做起的，非常的简单而且每个人都能做到。勤俭持家是中国的传统美德，身为中国人必需把这优良传统美德延续下去。
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