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手把手教你做蓝莓小蛋糕🧁！

手把手教你做蓝莓小蛋糕🧁！

mqw868 1242 浏览 2020-09-20 发布

上周从Costco买了一些蓝莓回来，吃剩了些，决定拿来做蓝莓Muffin . 做出来的蛋糕松软、酸酸甜甜的，好吃极了，而且我把糖分减半，放了很多蓝莓，所以很健康！

蓝莓的功效

蓝莓是世界公认的最佳护眼水果之一：

1:保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。特別是现在小孩子都在家里上网课整天对着眼睛，所以多吃些蓝莓是有帮助的2: 增强自身免疫力

蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。

3: 抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。

4: 抗癌功能、增强记忆力的功效！

蓝莓是世界公认的最佳护眼水果之一：

1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。特別是现在小孩子都在家里上网课整天对着眼睛，所以多吃些蓝莓是有帮助的。

2: 增强自身免疫力：蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。

3: 抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。

4: 抗癌功能、增强记忆力的功效！

材料准备

配料（12只份量）

340克通用面粉（2 1/3杯；）

145克糖（3/4杯; ）

2茶匙（8克）发酵粉

3/4茶匙（3克）钻石水晶洁食盐；对于食用盐，使用一半的体积或相同的重量

1/4茶匙小苏打

170克无盐黄油（1 1/2条）切成1/2英寸的立方体

115克牛奶，任意百分比（1/2杯；）

2个大鸡蛋，冷

2茶匙（9毫升）香草精（可选）

340克新鲜蓝莓（2杯； 340克）

55克糖粉（1/3杯）（可选）

制作过程

1。

将烤箱架调整到中间位置，然后预热至350°F（180°C）。轻轻涂抹油脂或用锡箔纸或纸衬里做准备，将面粉，糖，发酵粉，盐，小苏打，黄油混合在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。低速混合约2分钟，形成粉状粉末。加入牛奶，鸡蛋和香草（如果使用），搅拌以形成浓稠的面糊。

2。

将一汤匙大汤匙（约1盎司，如果想精确计算，则为28克）的普通面团放入每个松饼杯的底部。将蓝莓折成剩余的面团，这将变得非常僵硬。在每个杯子之间平均分配。如果您愿意，可以在每个松饼上撒上起糖粉，每个松饼约1茶匙或品尝。烘烤约25分钟，直到松饼膨化并变硬为止。立即享用，并将剩余的食物保存在密闭的容器中长达1天。

面粉过筛后倒入容器中

把鸡蛋和溶化成的牛油、香草精一起放入碗中

开厨师机低档混合搅拌2分钟，成面团！

取一汤匙面团放入小纸杯底部！

倒入蓝莓入已经搅拌好的面团中

均匀搅拌好

均匀分别装入小纸杯中

放入350度烤箱，烤25分钟即可！

礼成！吃得！

新鲜出炉的蓝莓蛋糕，咬上一口，爆酱啊，酸中带着淡淡的甜味，松软可口，停不下来！自己做的蓝莓蛋糕🧁，健康、简单又美味，吃完后外面卖的你不会买回家吃都舍得掉！

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最新评论 31

: 这个蓝莓小蛋糕，真的超级的好吃又爆浆，亲爱的，你太能干了👍🏻

2020-10-04

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: 宝宝做得棒了，看着就知道好吃

2020-09-20

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夏天啦啦啦噜

: 真的很详细，手残党也可以做起来了

2020-09-20

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吃货小卖部

: 健康又美味的小蛋糕健康又美味的小蛋糕

2020-09-20

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: 自己做健康又少糖真好自己做健康又少糖真好

2020-09-20

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: 糖分减半很赞糖分减半很赞

2020-09-20

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: 真的是手把手写的好详细顺便问一句纸杯是不是宜家的看着有点眼熟

2020-09-20

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: 我也好喜欢蓝莓muffin，健康又好吃😋👍

2020-09-20

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玲呀玲呀玲子醬

: 啖啖蓝莓足料呀啖啖蓝莓足料呀

2020-09-20

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: 姐姐不是已经发表过了姐姐不是已经发表过了

2020-09-20

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芝芝的麻麻88

: 超好的的感觉！mark住，要做起来

2020-09-20

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: 每口都能吃得蓝莓真是太棒了每口都能吃得蓝莓真是太棒了

2020-09-20

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: 好诱人😍 好诱人😍

2020-09-20

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: 姐姐入得廚房出得廳堂啊！👍🏻

2020-09-20

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: 👍 👍

2020-09-20

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