沙爹摆盘🦚🎁

沙爹摆盘🦚🎁

吃货小卖部
吃货小卖部
3842 浏览
ba4b52c84c9570fb2e596ee.jpg
7c5dcfb0bfdc19520370476.jpg

马来西亚鸡肉沙爹

鸡肉沙爹是传统马来美食,亚洲最受欢迎的开胃菜之一。它会让您一见钟情,一串接一串、最最最重要的就是要沾着一层厚厚的沙爹酱一起入口,吃了肯定令人眷恋不已,对了别忘了享用一串串沙爹的同时,再配上传统马来米饭,小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹味道更加分明。

🍢鸡肉串材料/腌料~

材料:🍢鸡腿肉 550克 ,洋蔥半粒,竹签20支,香茅一根。

醃料:🍢🥗鸡精粉半茶匙,幼盐半茶匙,幼糖3茶匙,芜荽粉半汤匙,黄姜粉半汤匙,辣椒粉半汤匙,咖喱粉1汤匙

🍢做法~

做法: 🍢👨‍🍳

1. 鸡腿肉切成 丁块,把洋葱用搞拌器搅碎后,将所有腌料加入搅拌均匀,然后加入洋葱和鸡块再搅拌均匀后盖好,放入冰箱腌隔夜。

2. 串在竹签上,铺在铺了锡纸的烤盘上,预热烤箱,以230温度~烤30-45分钟,中途翻面,用香茅涂上食用油在鸡肉面上,即可。

61a8dbd23e41c46945e98c5.jpg
64f891b9dcd68619494b237.jpg
bb9f4d35e62de3bcad64e73.jpg
88662d1284003278e21fea3.jpg

沙爹酱材料~

酱料:🌶️🥗

材料:(A)叁峇酱(亚洲超市可以买到)

材料:( B)盐1小匙,椰糖150g,咖喱粉1汤匙,清水500ml

材料:( C)花生 200g( 炒香,捣碎)

dbb1c221bc845705221a06f.jpg

沙爹酱做法~

做法 :🍯👨‍🍳

1)把花生炒香,或烘烤至香,然后再把花生搅碎备用。

2)烧热100毫升食油,倒入材料A ,以慢火炒香搅拌式的炒香一会儿。

3)然后在加入材料B再翻炒,搅拌的方式, 炒香浓至辣油渗出。

4)最后加入材料C炒至有些浓稠均匀即可。

9e3665314c45b1034e72e89.jpg

马来米饭~

材料/做法

马来语-Ketupat (亚洲超市可以买到)

~包装里已经把米包在四方袋里、把袋子放入锅中加入清水煮一个小时即可。

29d7a6f184024e0523954bf.jpg
eba0fce7cc29faec91389db.jpg

洋葱和黄瓜摆盘🧅🥒

洋葱🧅

洋葱中间斜切一刀,然后围绕切一圈接着,用刀子划成三角形,中间切开就变成一朵小花了。

f3b2ca90600b0d93fe4b7f1.jpg
831f957e1f9bc483bac9ee4.jpg

孔雀🥒

5f72d05f311d1883b151c3e.jpg

小礼盒🥒

请看图片步骤🔽

1065b2e98eb073e3b54264f.jpg
f13fae35cf62cbb8fb95c46.jpg
35845a80ffc4c20a07e6487.jpg
7b1974d82cf80a5b4b22434.jpg

最后将鸡肉沙爹配上花生酱汁及黄瓜和大葱,可以享用了。

162062cf6cf4082439d5758.jpg
dfa7657dd84bd1cc0e418c7.jpg
2395aeea4607559964c6ac0.jpg
7b1974d82cf80a5b4b22434.jpg
e9eceb11fec156c94e6741b.jpg

你喜欢哪一款的沙爹摆盘❤️

君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

3842 5 26 2
 

最新评论 26

ADaiishere

:厉害了!怎么想到摆成这样的!佩服!

2020-10-14
删除 | 举报 | | 回复
2020-10-10
删除 | 举报 | | 回复
qoop

:眼: 会了 手: 才怪!

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
qoop

:眼: 会了 手: 会你个大头鬼

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
玲呀玲呀玲子醬

:你的🔪刀工也太好了!

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
AKmom

:把艺术吃进肚子里[喜欢]

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
Michelle862830

:艺术🎨

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
你是我的小蘋果

:好漂亮呀

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
Chloeli19

:刀法入神呐,看那青瓜切的好薄啊

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
real_daisyyy

:孔雀太好看了!

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
平凡無奇

:给宝宝颁个创意摆盘奖🎉🎊

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
Seagull168

:天哪这也太赞了吧好漂亮的孔雀🦚亲爱的做的真好

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
Chloeli19

:[机智]有趣

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
heianxianer

:这个摆盘太美了

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复
zhumiao

:做的真好啊!

2020-10-09
删除 | 举报 | | 回复

扫码下载APP