写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
称霸街头的章鱼小丸子-没有专门的锅?烤箱也可以轻松get到

称霸街头的章鱼小丸子-没有专门的锅?烤箱也可以轻松get到

此用户已修改名称
此用户已修改名称
4469 浏览 2020-11-11 发布
e07242d006c0dbe1b65de20.jpg

上高中的时候,和同学去商业街逛街,那时候第一次看到章鱼小丸子,很多人排队。不大不小的两排丸子,装在一个小船一样的纸盒里,上面有一些柴鱼花和酱汁,那些人一边逛街,一边拿个小竹棒扎着吃,香香的味道,远远就能闻到。我看着口水都要流出来了!当时对于学生的我来说,价格小贵。每次都路过都望而却步。终于有一次,下定决心,无论如何都要买上一份。那个味道一直不能忘记,鲜鲜的,糯糯的,里面还有一块鲜香的章鱼,吃完觉得特别满足,终于了却了一桩心愿。

1c21554c6f48c96bd6de653.jpg

在YQ之前,也会偶尔去附近的美食广场买上一份,怀念那个味道。YQ之后美食广场关门了,再想吃就只能靠自己了。还好有亚米,让我轻松回味当年的记忆。

前几天在亚米下单了一包章鱼烧粉,开心不得了,但是问题来了,我家没有专门的小丸子的锅。这种东西也不会经常做,我也不想为了偶尔吃一次的小丸子专门买个锅。而且我家厨房地方也很小,还是尽量少买东西。

BUT,这点小事怎么可能难住我,我对于吃这方面来说,智商可是杠杠滴!

跟随我一起看看,如何用烤箱来做一份章鱼🐙小丸子吧!

准备材料

章鱼烧粉4oz,鸡蛋2个,水360ml

柴鱼片,香葱,卷心菜,虾(因为家里没有章鱼,所以用虾来代替了,有章鱼就更好了)适量

色拉酱,照烧酱

12156c2b8df114e2efc35dd.jpg

这次在亚米下单时,柴鱼片没货,所以在amazon上买了一包。

03bfcaad809721ccf2883c4.jpg

还有最重要的模具,mini cupcake mold,我家里的是硅胶的,除了可以烤cupcake以外,做这种小丸子也蛮好,只是不能那么圆。不过自己家吃也无所谓了。

硅胶的模具不沾,而且比较好清洗,不会像那种金属的,用久了,上面蹦的都是油渍,清洗不干净。缺点就是太软,必须在下面放一个烤盘才能端平。

烤制过程

1.按说明比例,混合章鱼烧粉、鸡蛋和水。

4902d02c32da3274c90b921.jpg

2.模具刷一层油,其实我试了一下,有一排没有刷油,也完全不沾。

85b726f2d33774394b0990f.jpg

3. 倒入一半烧鱼小丸子面糊,然后加入卷心菜,虾,香葱(或者洋葱)丁。再倒入剩下的面糊把模具填满。

2d761b894f0c59c99f24d1e.jpg

4.烤箱预热320度。先烤大概七八分钟,这时小丸子底部已经凝固,但是上层还处于流动状态。拿出来小心的借助长竹签(我用的牙签)将它翻个。

805ed46bac1fb221904b82e.jpg

5.再继续烤个十几分钟,我也没记具体记时间,隔个两三分钟我就检查一下,直到底部凝固,小丸子烤到微黄,就可以出炉了。

35b54e5cae7ccad9a6fcb12.jpg

装饰

出锅后就可以装饰了,铺上柴鱼片,把照烧酱和色拉酱装在裱花袋里,随意挤上去一些。

照烧酱我忘记买,看见网上也有做法,就是生抽、蚝油、白糖、淀粉和水配比一下就可以。

偷个懒用了家里的寿司酱,味道也没差哦!

30229390ead8f86adf1f092.jpg

色拉酱我用了我前几天做肉松面包剩下的色拉酱。我自己做的,做法在⬇️,可以参考一下。

小结

beb5f965dbe91f2d8646f7a.jpg
e07242d006c0dbe1b65de20.jpg

不太圆的章鱼小丸子,或者叫章鱼小扁子,烤箱做法,简单易操作,省了锅的钱,还能做出好味道,请叫我勤俭持家小能手!

章鱼🐙小丸子,烤箱做法,美味不输,快去亚米也下一单章鱼烧粉吧!

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

4469 8 17 1
 
全部

点击排行榜

Amazon 网络周好价继续 Lego 布加迪$296补货

Amazon 网络周好价继续 Lego 布加迪$296补货

石头自洗拖布扫拖机$1059

1446 Amazon.com

lululemon 网络周返场 年度爆款Scuba/Define一律$89

lululemon 网络周返场 年度爆款Scuba/Define一律$89

Instill新款降至$69

1009 lululemon

独家:La Mer 护肤热卖 15ml送礼补货 $490修复套装补货

独家:La Mer 护肤热卖 15ml送礼补货 $490修复套装补货

满减$250+满送50ml浓缩精华

1299 La Mer

即将截止:COACH Outlet 全场闪促 星星水桶包$91 手拿包$23

即将截止:COACH Outlet 全场闪促 星星水桶包$91 手拿包$23

低至3折+低至额外7折+上新

1064 COACH Outlet

限今天:The North Face官网 折扣区补货 1996全线7.5折

限今天:The North Face官网 折扣区补货 1996全线7.5折

折扣区低至6折+额外9折

297 The North Face

折扣升级:Kiehl s 网络周热卖 白泥5折1日闪促 安白瓶半价返场

折扣升级:Kiehl's 网络周热卖 白泥5折1日闪促 安白瓶半价返场

精选5折 或全场7折

1775 Kiehl's

Nordstrom 网络周大促 雅诗兰黛礼包$79 北脸羽绒服$138

Nordstrom 网络周大促 雅诗兰黛礼包$79 北脸羽绒服$138

低至4折+精选美妆8.5折

1473 Nordstrom

限今天:Nike 网络周大促 羊羔毛夹克$44 Air Force全线参加

限今天:Nike 网络周大促 羊羔毛夹克$44 Air Force全线参加

低至4折+额外7.5折 跑鞋$29起

420 Nike Store

SSENSE 年终大促 麦昆小白鞋$366码全,三宅托特包$345

SSENSE 年终大促 麦昆小白鞋$366码全,三宅托特包$345

低至5折 Ami 爱心T恤$49

3938 SSENSE

限今天:Converse官网 网一大促 Chuck 70经典款$29

限今天:Converse官网 网一大促 Chuck 70经典款$29

正价罕见7.5折+折扣区额外6折

327 Converse