在嘴裡跳舞的牛肉粉，要不要來一口-貴州花溪王

貴州花溪王從紐約開來北加灣區啦！

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图片来自于@宇哥的寶寶，版权属于原作者

這次很開心可以得到花溪王灣區店的探店行程！
感謝君君及感謝花溪王❤️
還沒吃之前就已經知道這家在紐約的店很有名
所以特別期待呀！還可以帶上家人們一塊前往～
新開幕不久的花溪王感覺一點也沒受到疫情影響
用餐期間人潮絡繹不絕，戶外用餐都沒空桌過
店內店外也都很多人在點餐等餐、外送平台持續取餐
真的是一看就知道是好吃熱門的店呀～
不過最近天氣越來越冷了，坐在戶外吃還是有點冷的
很建議外帶回家吃，也比較不會在店裡店外人擠人

我們一行三人，一個人不吃辣，兩個人吃小辣
給大家做辣度參考！

🌟店內環境：

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目前是開放戶外用餐，就在門口的街道上
總共擺了五個小桌，適合1~3人用餐
太大團的就坐不下啦！

🌟用餐體驗：

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攝影来自于@宇哥的寶寶，版权属于原作者

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來吃花溪王牛肉粉，當然就要點粉
他家的粉Ｑ彈不鬆散，口感扎實
搭配上特色湯頭真的是絕了
湯鮮味美，有中藥材的味道，太好吃了～
我們總共點了三碗粉、三道小菜
店家還招待了酸奶～

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🌹特色粉：

粉除了選的肉類之外還有加酸菜、洋蔥、香菜、青蔥
更可以自選不同辣度的湯底，吃辣跟不吃辣都適合
他家的湯可以調整辣度，非常友善！
三種分別是：
不辣的湯、微辣的香辣湯、喜歡辣口的大麻大辣湯。
點粉的時候記得依照喜歡的辣度更換你的湯底唷
沒有選的話一律是香辣湯底
喜歡嘗試特別口味的朋友，非常推薦試試紅酸湯
他是加入了紅酸醬進湯底，味道很特別很有特色
而且他家的湯頭都不會很重鹹，濃郁順滑可口
吃完不會嘴乾乾的一直想喝水～

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點紅酸湯的會附上紅酸醬看起來像普通辣醬
其實酸味比較重，可是是好吃的酸味
我嘗試加了一點一起吃，味道真的很特別耶
不過這個口味我愛！
主要是酸味加一些辣味，並不是很辣的
吃小辣程度的我表示可以接受👍

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每一碗粉旁邊還有加了辣醬，拌開來會增加辣度
我自己平時吃小辣，今天點香辣湯底
我覺得非常能接受。
大麻大辣我就不敢試了
店主說挺辣的，愛吃辣的寶寶們記得去試試呀～

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招牌牛肉粉：推薦指數🌟🌟🌟🌟

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來這裡當然要點一下招牌的牛肉粉
裡面的牛肉塊是屬於骰子塊的那種
不是大塊大塊的那種，每一塊還帶有一點筋
雖然是偏瘦的肉但是不柴不硬，軟嫩適中
吸了滿滿湯汁，他的肉是好吃的肉啊！！

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招牌帶皮羊肉粉：推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟

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這個真的是我們三個人一致最推薦的口味了
羊肉味超香濃，喜歡羊肉的寶寶別錯過啊！
我真的太喜歡吃羊肉了，連帶湯底增添了羊肉香氣
讓整個湯頭因為羊肉的清香爽口變得超級好喝
同行的夥伴還說希望他家有單獨出羊肉湯啊～
就可以知道這個羊肉粉味道真的超級好。
羊肉的部分他是帶皮的羊肉塊，
肥瘦適中，皮Ｑ彈好吃，肉嫩不柴，
多了肥肉的部分真的讓羊肉吃起來超香超好吃

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牛筋粉 推薦指數🌟🌟🌟🌟

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牛筋軟嫩不爛，入口即化，又香又滑
這個牛筋也做得很好吃啊！
同行的夥伴吃這個牛筋粉再吃牛肉粉，
覺得牛筋更嫩比牛肉還更喜歡，
可見這個牛筋也很不一般啊！

這次三個人點的三種粉，都太推薦！
第一次不知道點什麼往這三個先下手就對了

🌹涼菜：

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涼拌黃瓜：

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不是整齊切塊而是被拍開的黃瓜吸入滿滿的醬汁
特別入味，黃瓜咬起來脆脆的清爽可口
微辣的辣度增進口感又不會太辣
不吃辣的人都說微微辣而已能接受，好好吃！

麻辣羊蠍子：

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羊蠍子也就是龍骨又叫脊椎骨，一盤大概有六大塊
雖然說是麻辣味，但其實不太辣
而且完全沒有羊膻味，味道很香，口味很好
不會太鹹，肉質不是屬於軟爛的
很像啃骨頭那種感覺，很上癮
很容易一塊接著一塊吃光光，中間還吃的到骨髓

🌹滷味：

滷豬耳朵：

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豬耳朵每一塊是切的有一點厚度，不是薄薄片那種
所以特別有嚼感，香Ｑ彈的豬耳朵
滷的口味很剛好，不會太鹹
拌的辣醬微辣而已，還有加入花生
根本是一道超適合配酒的下酒菜呀！
根本好吃的停不下來一口接一口～

🌹飲品：

自制酸奶：

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吃辣的就想配點喝的，而乳製品就是最解辣的
有這一杯下次估計可以試試大麻大辣來刺激味蕾了
我是很怕酸的人，但他家的酸奶並不會太酸
口感香醇濃郁也不會稀稀水水，我外帶了一杯
現在邊打文章邊咬著吸管，真的不要太享受喔
而且我看幾乎每個點餐的客人人手一杯啊
有來吃粉的別忘了帶上一杯喔！！

🌟重要資訊：

➡️12月在Union City開新分店，加州南灣的寶寶有福了！
答應我，一定要去試試，保證不失望的
➡️目前有活動滿$35送一杯自製酸奶，很好喝，
吃個香辣的牛肉粉配一杯酸奶，真的絕配！
➡️店主特地說了店裏是沒有強制給小費的
不給小費也是沒問題的啊～

🌟寫在最後：

這家貴州花溪王的粉真心推薦！真的非常好吃
相信在灣區也會變成火紅的店呢～
還開在熱鬧的Mountain View Downtown
住在附近的我真的是覺得特別的幸福
我完全已經可以想像到我會常常跑去外帶了嘿嘿～

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