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【周三饭事】在家也能吃到地道的烤鸭和北京菜!

【周三饭事】在家也能吃到地道的烤鸭和北京菜!

杰西糖
杰西糖
5636 浏览 2020-12-31 发布
同顺居 | Beijing Restaurant
同顺居 | Beijing Restaurant
18888 Labin Ct. C101, Rowland Heights, CA 91748

2020年的最后一天就这么到来了。今年的跨年,我们决定在家自己过(希望大家还是不要轻视病毒,真的不是两周的流感罢了)。虽然不热闹,但仪式感不能丢,决定在家吃烤鸭,也算犒劳最近辛苦的自己!

我没有晒货圈仙女们的厨艺,自己不会做,外卖来拼凑!今天,再次推荐【同顺居】,我在南加州的北京菜首选餐厅!

❇️同顺居 Beijing Restaurant

有两家分店,我经常去的是Rowland Heights这家。

📍1888 Labin Ct, C101, Rowland Heights, CA

☎️626-986-4106

外卖感受👍🏻

这是我第一次点外卖,以前都是堂食。

它家11:30am开门,可能赶上今天跨年夜,我打了很多电话都没人接,直到下午1:30才打进去。

烤鸭要等需要半个小时,不算时间长~ 而且建议提早订,有时候晚上就卖没了哦。

⚠️我把外卖菜谱放在最后面咯,建议收藏这篇文章,点餐时直接拿出来看就好了~~

回家后打开包装👍🏻,每个食物都单独放了锡纸在底部,方便我放进烤箱加热。

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食物分量很足

地道北京挂炉烤鸭——必点

作为从小吃烤鸭长大的北京人儿,对挂炉烤鸭的执着就像铜炉火锅一样,真的不同烹调方式和容器会改变食材味道。

南加州做真正挂炉烤鸭的不多,同顺居算是一个,味道很地道❤️👌🏻

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❇️一吃$45.99,两盘肉,一份面饼,一份小料,两个人吃够了,喜欢吃卷饼的,可以再加一份鸭饼。外卖建议选一吃,免费拿走鸭架,回家炖汤!

❇️两吃$49.99,额外多一份孜然鸭架或鸭汤。建议堂食的朋友选两吃,相当于多了个汤或菜,不用回家再处理食材,很方便。

❇️三吃$53.99,孜然鸭架和鸭汤都包括。我觉得人多堂食才比较划算。

烤鸭怎么卷?

我记得当时第一次带家属去吃烤鸭,还要教他怎么卷😂,现在他比我还熟练。

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先用一片肉沾甜面酱,均匀刷在面皮上。然后再放肉,一般2-3片为宜。再放黄瓜条和葱丝(我不吃葱)在肉上上面,按叠被子的方式卷起来就好啦~

据说,最传统的吃法是指卷肉,黄瓜或葱丝是单吃的,用来爽口~

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同顺居的烤鸭和全聚德/大董/眉州东坡的精品烤鸭还是有区别的,皮没有那么酥脆,鸭肉也比较瘦一些,更像是我小时候吃的味道☺️~ 那时候很多烤鸭店的,价格也很公道~

其他推荐的北京菜

北京菜可不止烤鸭哦,推荐一些很家常的菜,下次你们可以尝尝~

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❇️香河肉饼$10.99

有点小贵了,在北京是街边小店就能买到的。面皮要薄,肉馅不能太柴,稍稍冒油是最爽的!同顺居的肉饼还不赖,肉馅有点少,但层层分明!

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❇️香菇菜心— $12.99

作为蔬菜,也算挺贵的,可能香菇比较贵吧~ 这简直就是每家北京饭馆都有的蔬菜😂。油菜很爽口,香菇要够肥够嫩够入味!我小时候,很多青菜都不爱吃,油菜反而特别喜欢,每次去饭馆,妈妈就给我点这道~

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❇️贝勒爷烤羊肉— $16.99

堂食是铁板的,上来的时候滋滋作响,羊肉味混合着香菜和洋葱的香味,绝了!咸香口,特别下饭。

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我为什么独宠【同顺居】

Rowland Heights附近一共有三家北京菜,我现在几乎只去同顺居了,原因:

❇️北京缘——价位稍微低一些,空间小,更适合家人小聚,味道正宗,但是烤鸭经常售罄,好几次都没订到。今天打电话一直占线😒。

❇️老北方烤鸭店——有点南北混合的菜式,有北京菜也有粤菜,今天中午打电话订,烤鸭已经售罄....我觉得开餐厅,还是要把食材准备充分。

❇️同顺居——环境更高档一些,家庭聚会或商务宴请都OK。有很多北京小吃,味道正宗,服务员态度都特别好。每次订烤鸭都没让我失望过!———选它!选它!选它!

附上菜单~

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年夜饭要喝一杯啊

这款rose酒味道不错~瓶子本身很美,味道也比较柔,推荐!

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酒精度适中,11.5%,不会醉,适合女生喝

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祝大家新年快乐

吃着家乡菜,喝着小酒,有家人陪伴在身边,已经是很幸福的事情了!

感恩现在拥有的一切,我相信努力付出终会有回报。

感恩遇到DM暖心的仙女们,大家都满满正能量,分享生活中的美好,每次都让我吸收到满满元气,告诉自己,要努力生活呀!

2021,我们来啦!🍾️

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