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聚会做个菜-蘑菇炖鸡汤

聚会做个菜-蘑菇炖鸡汤

入秋的喵喵
入秋的喵喵
437 浏览 2021-03-08 更新 2021-03-02 发布
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🍄养殖的蘑菇棒长了第二茬,这次生出的蘑菇不太多,但是局部很茁壮,尤其是成熟后,味道浓郁鲜香,每次喷水的时候,还能闻到阵阵清新的森林气息;量少没关系,好吃就满意,准备和贵妃黄毛走地鸡一起炖个汤喝:

1、蘑菇全部轻轻采集下来,十分干净稍微冲水就好;

2、龙眼是用鲜桂圆晒干封存的,划开有几条缝隙以便出味;

3、红枣、枸杞、黄芪洗净后,在温水中浸泡;

4、整鸡化冻后,用热水焯出白沫,洗净并沥干,待温热后切成块状备用;

5、老豆腐切成片,嫩白菜叶洗净用手撕好,熟冬笋削小段,用开水烫一下;

6、锅中倒入清鸡汤,开锅后放姜片、葱白、黄芪,然后把鸡块摆进锅里,大火后转中小火,焖至五十分钟左右,再开大火下入红枣枸杞、现采蘑菇、老豆腐块、嫩白菜叶、熟冬笋段,煮至十分钟左右熟透,临出锅前撒入少许葱姜料酒、粉色海盐、白胡椒粉,调和均匀即可。

🍲色、香、味俱全的鲜蘑菇鸡汤喝得美美哒,蘑菇棒养了这么久,有些舍不得扔,把它埋在地里,也许还能有第三次的收获;有经验的种蘑菇能手,建议把蘑菇棒掰开,种植在肥沃的土中;刚开始种植的时候,没有按照说明书的方法,收到后立即把包蘑菇的塑料袋摘掉了,然后坚持每天至少喷五次水,能长出这么多蘑菇已然知足了。

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