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从做饭小白到亲子厨房——和孩子一起做巧克力草莓!

从做饭小白到亲子厨房——和孩子一起做巧克力草莓!

JoannaGaoSLP
JoannaGaoSLP
1212 浏览 2021-04-05 更新 2021-04-04 发布
纽约科技博物馆 | New York Hall of Science
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47-01 111th St, Corona, NY 11368

最近读了很多书,越来越发现高质量的亲子陪伴的重要性。针对忙碌的家庭,如何给孩子提供高质量的陪伴呢?反正都要做饭,那么就把孩子带到厨房去吧!

我家娃心心念念喊着想吃巧克力草莓有一阵子了,完全因为上次生日种草了edible arrangement:

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者
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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

没有读过我的生日福利攻略的朋友欢迎点击下文阅读(干货文,建议收藏):

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那么,该怎么做呢?本人自诩做饭小白,从来没做过chocolate dipped任何东西的我上网搜了搜,原来很简单!像这样好看又好吃的甜点,特别拿的出手!

一. 材料

1. 新鲜的草莓

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

我们在当地nursery买的现摘的草莓。下次一定要带孩子去摘草莓,特别甜!跟超市里催熟的不一样!

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图片来自于网络,版权属于原作者

3-4月份正是草莓成熟的季节,草莓地刚好每一行的距离正巧超过6 feet,符合疫情期间的要求😂。去摘的时候记得穿雨鞋哦!

2. 巧克力

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

网上评论最好的dipping 巧克力就是这款。我稍微做了比价,沃尔玛最便宜。

3. 牙签或烧烤竹签

4. 油纸

5. 热心帮忙的娃😂

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

二. 制作方法

1. 清洗草莓并且让草莓干透

这步是最重要的,所以建议一大早就洗好草莓,放在厨房纸或者毛巾上晾干。如果草莓上有水,就会影响蘸巧克力。

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

我还加了一些苹果进去,这次买的苹果太酸了,给它们改改味道😂

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

2. 融化巧克力

把巧克力倒进碗里,放入微波炉叮30秒后,拿出搅拌,再放进去叮15秒,搅拌,重复多次,一直到完全融化。

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

在这里就可以和孩子互动啦!让孩子来倒巧克力,同时还可以问孩子巧克力的颜色、质地、温度等。

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

同时,反复重复动词:搅拌stir,翻 flip,放进去put in,这些都是厨房专属动词咧!

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

动手的时候还能动脑,同时锻炼小手的精细运动和大运动哦!

 

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

3. 融化后,沾巧克力

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

孩子的手比较小,所以可以在草莓的顶部插2个牙签,方便抓握。

在这里就可以告诉孩子事情发生步骤:首先把草莓放进去,然后转一圈,最后拿出来放油纸上。

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

短短几秒,我们就有成果啦!

4. 装饰

趁巧克力还热着,可以让孩子自由发挥,放上糖花,或者用白巧克力放入裱花袋,像写字一样左右挥舞:

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

三. 大功告成!

是不是超级简单?在我拍照的时候,孩子就已经吃掉了好几颗草莓。做出来的成品既有心意,又有颜值,超级适合送人!

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者
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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

 

这就是我今天和孩子的互动分享啦!我是一位在美国专业解决儿童沟通、喂养、嗓音等问题的言语治疗师(speech pathologist),在网上分享过不少育儿、养娃、康复治疗干货。如果喜欢我的文章,欢迎给我点个小心心,收藏这篇文章,鼓励我继续创作!我还有很多攻略文章,欢迎关注我,不错过任何更新!

往期干货点击图片直达:

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