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东镇老火锅 |  地道好味道!

东镇老火锅 | 地道好味道!

雪梨王
雪梨王
3262 浏览 2021-05-30 发布
东镇老火锅 | East Town Hot Pot
东镇老火锅 | East Town Hot Pot
18406 Colima RdSte E, Rowland Heights, CA 91748

没有什么事一顿火锅解决不了的,如果有,就去东镇老火锅!感谢君君信任,每次探店必有收获!今天就来说说这一顿火锅大餐!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

餐厅位置:18406 Colima RdSte E, Rowland Heights, CA 91748

预约电话:(619) 715-7777

因为现在洛杉矶开放堂食,为了避免就餐人多等位问题,可以提前致电定位,尤其是晚餐时段,提前定位避免在门口等待太久。

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者
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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

东镇老火锅还在户外设置了独立的小棚子,最多可以4个人一桌。不放心室内吃的小伙伴,在室外吃看起来就放心多啦。

堂食每桌几乎都要相隔1桌,或者超过6ft,符合社交距离。

| 菜单

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图片来自于@ ,版权属于原作者

东镇老火锅的食材特别丰富,肉类最有特色的就是全家福大转盘,也就是本次我们点的这个绕着火锅一圈的肉,还有各种蔬菜,菌菇,丸子,面食。

| 蘸料

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

 

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蘸料需佩戴口罩在调料台自己调制,平时盖子是盖起来的,特别卫生。值得一试的就是东镇老火锅秘制的二八酱,也就是芝麻酱混花生酱二比八的比例,北方的小伙伴应该不陌生,这个酱调的太香了!!!必须得吃!!!

蘸料还是保冷的,盖子一打开就可以感受到凉气,怪不得这个葱花香菜这么水灵!

| 饮料小吃

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

除了菜单上的饮料小吃之外,店里还提供小零食,饮料和冰水,可以自取。

| 开吃啦!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

 锅底我们点了鸳鸯锅,招牌麻辣锅羊蝎子锅。招牌麻辣锅不太辣,很香!从麻辣锅捞出的第一口肉,我的小伙伴给了我两个字:绝了!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

羊蝎子锅太好吃了!肉巨入味!炖的酥烂又不散,而且一点都不擅!实不相瞒,为了多吃几口羊蝎子直接吃撑了!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者
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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者
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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

 全家福一共有有4种肉,羊腿肉羊肩肉肥牛瘦牛肉。羊腿肉和羊肩肉吃起来和看起来都很像,肉质都非常有弹性,也超级细腻!肥牛特别香!肥瘦相间的口感特别丰富,吃起来也不会觉得柴。瘦牛肉要注意少煮一会,不然就会老啦!瘦牛肉煮的刚刚好捞出来,蘸二八酱太好吃了!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者
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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

店里的黑毛肚上来的时候下面都是用冰块冰着的,保持它下锅前一面都是新鲜的!上好的新鲜黑毛肚下锅煮12秒别撒筷子!你就会get到口感最好的毛肚!!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

东镇老火锅的嫩鸭血分量特别足,我们三个大人一起吃都吃的一本满足!嫩鸭血口感太好了!有时候忘了捞,稍微煮的久了点,它都依然保持着特别软弹的口感!好吃炸了!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

店里的调料里面有一个叫秘制海鲜汁,这个酱汁加点葱花蘸虾滑,绝配!!店里的虾滑太牛了!口感比直接吃虾还好,虾肉也没有打的特别碎,还可以吃出一些虾肉的粗颗粒,口感特别好!特别良心的是,虾滑吃不出粉感!完全就是虾的弹滑!

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者
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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

宽粉特别赞的是,它是真真正正有宽度有厚度的宽粉,这样的宽粉放在火锅里才好吃啊!!!煮的恰到好处的时候,QQ弹弹还有一点点淀粉的粘黏感,就这口感!蘸啥都好吃!

蔬菜建议丢到羊蝎子锅煮,煮啥啥好吃!!这个羊蝎子真的太绝了,不吃会后悔!

| 吃后感

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图片来自于@雪梨王 ,版权属于原作者

火锅嘛,就是吃个底料的香还有食材的新鲜多样,东镇老火锅该有的全都有!底料超级香,羊蝎子也入味,汤底鲜美!食材都非常新鲜!就连小料都是冰镇的!想的太周到了!

如果麻辣锅的辣度可以选择,就更加完美啦!

吃撑了~嗝儿~

 

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