![萬聖節給糖🍬要不然搗蛋👻 萬聖節傑克🎃 造型酥皮蘋果派🍎](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/ff9/ae8/d4d/471563e6739158b4c4b2c65.jpg_1280_1280_3_3df8.jpg)
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說在前面
今年萬聖節👻 大家有什麼安排嗎?今年剛好這星期最忙,跟孩子們完成了不少勞作後,加上學校不停開會ing,總結就是一個懶,原本想要糊弄孩子們跳過做甜點這項活動,無奈禁不起孩子們一直要求,這下又跳入做甜點的深淵!
這次想說挑一個最簡單的甜點,但是又很想不開的弄了個蘋果 🍎 餡料,最後又是兩小時廚房裡的狂歡 😅
做這個酥皮派使用了 TJ 萬用酥皮,一盒內有兩張酥皮,正好讓我凹了六個 Jack o lantern 造型酥皮蘋果派,另外還有三個圓形迷你,拍拍肚子已經見證好吃!
有興趣一起做的寶寶們看下去吧~
⭐蘋果酥皮派所需材料⭐
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4 apples 四顆蘋果 (我這次用了六顆, 但是有剩下不少, 四顆蘋果已經足夠)
少許檸檬汁
1/6 cup white sugar 白糖 (原來使用了1/3cup 白糖, 但是老公吃的比較甜, 因此有稍微改少)
1/2 tsp vanilla 香草 ( 原材料使用了 1 tsp)
1/2 tsp cinnamon 肉桂粉 (原材料使用了 1 tsp)
1/4 butter 奶油 (原材料使用了 1/2 奶油)
1/2 tsp corn starch 玉米粉 (原材料使用了 1 tsp)
2 sheets Trader Joe puff pastry (one box) 一盒 Trader Joe 酥皮
1/2 條 cream cheese
1 egg 一顆雞蛋
1顆蛋黃
南瓜造型大餅乾模
⬇⬇⬇ 作法如下 ⬇⬇⬇
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1) 把砂糖跟檸檬汁事先混和均勻備用
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2) 蘋果削皮後切成小塊狀, 這步驟要快速點以防蘋果接觸空氣變色
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3) 削好的蘋果與糖和檸檬汁充分的攪拌均勻
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4) 把肉桂粉, 奶油, 蘋果都放入鍋中小火烹煮
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5) 一邊煮的同時一邊攪拌, 可以看到蘋果開始慢慢變軟
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6) 煮到蘋果外面吃起來軟軟的, 但裡面還是有一些蘋果的脆感, 熄火放涼備用
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7) 放涼後把煮好的蘋果放入食物處理機中打成泥狀
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8) 加入雞蛋和玉米粉, 充分的攪拌均
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10) 把打得稀爛的蘋果泥放入鍋裡, 用小火慢慢煮至濃稠不流動狀態, 在這邊一定要小火慢慢煮, 邊煮時邊攪拌, 要不然很容煮成蛋黃泥😂 完成的成品如下, 放置一旁放涼
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現在來做酥皮部分~
如果有南瓜🎃模具最好 (親身血與淚經驗), 但是自己畫個模具也是可以, 勉強在我的工具箱內找到一個餅乾模具來使用
烤箱預熱 400度
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1) 把一張還沒有完全解凍的酥皮拿來規畫如何切割最不浪費, 每次做造型覺得都會浪費一堆邊邊, 事先準備很重要, 我這張為錯誤示範,如果事先規劃好可以再多做一個蘋果派
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2) 把兩張酥皮上下疊在一起, 這邊要注意的動作一定要快! 當酥皮解凍後, 酥皮很容黏在一起, 所以切割時真是有點慌亂, 一邊又要讓孩子們幫忙, 一邊還要擔心酥皮過熱黏在一起, 還好最後順利用刀切好, 切好後分開, 由於切割上不是做得特別精細, 而需要同一組放在一起以免不合
這時候可以來設計Jack的臉部表情, 大致上就是三角形, 圓形, 半圓形, 還有嘴巴部分, 如果有餅乾模具當然是最好, 沒有的話就需要有點耐心自己切割
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3) 在酥皮表面上平均塗上一層cream cheese (圖片裡為孩童的示範)
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4) 再放上像小山一樣的蘋果餡料
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5) 再用包餃子一樣的方式把刻好臉的酥皮包覆在餡料上, 把邊邊稍微壓緊後, 可以另外用叉子把邊邊整下造型, 表面上平均刷上蛋黃液
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6) 烤箱400度烤約17~20分鐘, 每個人烤箱有些許溫度差異, 記得3分鐘前開始查看是否已經烤好了
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出爐的造型酥皮蘋果派太可愛了! 但是小娃在旁邊一直說好可怕 🤣🤣 老母親覺得很可愛啊~ 🤷🤷
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新版文章编辑器使用心得
Q1 PC和手機交換時使用良好,非常的順暢,非常喜歡兩處終於對上的連線功能!!
Q2 調整字體和加粗功能一切良好
Q3 加圖、曬貨、加商品都很方便與流暢
Q4 有電話進來時文章有保留下來
Q5 在PC 上可以更改文字顏色與增加 emoji,希望在未來可以有更多字體顏色可選擇,而不是侷限於只有兩個顏色
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今年還沒事做的可以參考這篇
🎃 祝福大家有個美好的萬聖節 👻~~~出門注意安全與保暖 Happy Halloween 2021 🥰🥰
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最新评论 23
:好可爱,好吃又带感
每个表情还不一样![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:不知道為什麼漏了茶壺訊息
謝謝親愛的 ❤️❤️ 隨便切每個下去烤都齜牙咧嘴的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:感觉这一款做出来有麦当劳苹果派的味道了!😋
:謝謝親愛的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我超愛麥當勞亞洲版的蘋果派!
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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简单中尽显不平凡![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:就妳把我捧上天,謝謝我最可愛的竹仔![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我也覺得超可愛的!
:是不是! 孩童的視角太難懂了![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
:🎃太赞了!好看又好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我也想吃😋
:來來來 給寶寶沏杯茶和來盤甜點![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇,你这好用心,好费功夫的,做的好好
:很簡單的,有機會試試看,如果時間不夠可以用現成的果醬也很好吃
回复 @你是我的小蘋果:好的,我去收藏一下
:好有创意,小朋友最爱吃
:謝謝~小朋友們超開心的,造型取勝![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:做的太可爱了,感觉也很好吃😋👍
:謝謝親愛的,感謝我的小幫手們![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看饿了
回复 @炎炎ThePainters_XL:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
炎炎要保持心情愉悅,吃好穿暖~
:給美炎雲遞一份![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:沙發🛋️先坐穩
我🍎🍏太優秀惹!
:歡迎歡迎,給玲子醬沏杯茶 + 供奉上甜點![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)