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东镇老火锅|来吃祖传刀法的手切鲜羊肉

东镇老火锅|来吃祖传刀法的手切鲜羊肉

kirico
kirico
829 浏览 2021-11-03 发布
东镇老火锅 | East Town Hot Pot
东镇老火锅 | East Town Hot Pot
18406 Colima RdSte E, Rowland Heights, CA 91748

吃货不是在吃,就是在吃的路上!~最近各种吃吃喝喝,体重飙升但也停不下来嘴。把近期吃的最香的火锅推荐给大家!—— 东镇老火锅

📍地址:18406 Colima RdSte E, Rowland Heights, CA 91748

📌营业时间:周一至周五 5pm — 12am

周六至周日 12pm — 12am(3pm—5pm休息)

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整家店红红火火的,特别有气氛,还有超酷的招牌全家福套餐,我没有点,借个店家的图来馋一下大伙儿~ 马上各种节假日就要来了,聚会可以选择来这家火锅哦!不过周末最好早点来,要不然需要等位!

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图片来自于@东镇老火锅,版权属于原作者

 

锅底选择特别多,有招牌羊蝎子、招牌猪肚鸡、鸳鸯锅、招牌辣锅、猪骨锅、菌汤锅、番茄锅等~ 我选了猪肚鸡和辣锅🌶 ,特别推荐猪肚鸡汤,刷肉之前先来上一大碗,胡椒味绝了!

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等火锅的时候点了盘小酥肉,太好吃了吧,现炸的小酥肉又酥又脆,分分钟被小伙伴们一扫而光!

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回归火锅的话题~ 众所周知吃羊肉要配铜锅,尽管这家店不是用旺炭火,而是用电的,但也不妨碍从小吃铜锅长大的老北京情怀。

首推手切鲜羊肉,在大部分餐厅见到的羊肉都是机器切的,因为手切羊肉非常讲究刀工,懂行的人会把盘子倒扣,羊肉掉下来一片都说明不合格!这家羊肉端上来我还没来得及扣,店家就掏出了支架,果然肉不散,紧紧的黏在一起,羊肉切的很薄,看来师傅是个继承了祖传切羊肉刀工的厉害角色!这样的肉涮起来又嫩又新鲜,还没有什么膻味和血沫子!

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涮肉当然也离不开牛肉,这家牛肉的种类也挺多的,有日本A5和牛、雪花牛、肥牛、牛舌、安格斯小牛排。我选了肥牛和极品雪花!

肥牛

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极品雪花

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都不错!肥瘦相间的肉花很好看,薄片好涮又多汁~

 

极品黑毛肚

推荐! 这家的毛肚品质很好,下锅七上八下几秒就能吃,口感爽口清脆,特别好嚼,蘸麻酱一绝!

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虾滑

虾滑都做成了爱你的形状❤️,口感Q弹,火锅必点!

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鸭血

鸭血真爱党,走到哪只要看到鸭血基本必点,不用我说了,好吃大家都知道!

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手切黑猪

吃火锅貌似没怎么点过猪肉,这次看到手切黑猪就点了一盘,也还不错,喜欢吃猪肉的可以试试~

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最后再来点清淡的蔬菜,豆腐类的去去油~

比较有特色一点儿是他家的酸菜~ 配上羊肉一涮,简直就是酸菜羊肉锅嘛~ 天冷了来上一锅,夜里都敢穿背心了~ 

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最后小伙伴以免费的棒棒冰结束了今天的大餐!童年的快乐又回来了!除了棒棒冰之外店家还准备了水果、小凉菜、虾条之类的小吃,实在吃不动啦~小伙伴们快去试试吧~

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本篇结束🔚 

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