伊斯坦布尔美食清单，除了Kebab还能吃什么？

去土耳其旅游的时候在伊斯坦布尔待的时间最长，发掘了当地很多美食好店，这里专门做一期分享～

1. Kebab/烤肉

虽然土耳其烤肉满大街都是，但还是要推荐一下，毕竟也算是国菜了嘛。土耳其Kebab基本就是鸡、牛、羊，有串、也有片成一块一块的，旁边配薯条和简单的蔬菜沙拉，蘸上酱汁，就能吃得很饱了。Kebab有简单的路边摊，即点即食，美味快捷，也有坐下点餐的餐厅，现点现做，当然更加鲜香可口。

推荐餐厅：Sultan Doner

在大巴扎旁边，门店很小，也不像其他餐厅一样有人揽客，但是每天食客盈门，当然是因为烤肉是真的好吃😋，再配上一杯鲜榨石榴汁或是土耳其酸奶，完美～（土耳其酸奶是咸的，慎点）

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2. Clay Pot Kebab/瓦罐烤肉

普通烤肉的升级版，所有食材都放到一个瓦罐里烤制而成，烤好以后厨师现场把瓦罐敲开再上菜，也算是一场美食版的行为艺术了哈哈哈。

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推荐餐厅：the Old Ottoman Cafe & Restaurant

Tripadvisor上评分超高的餐厅，好吃不贵，Clay Pot Kebab可选牛肉或者鸡肉，我们吃的牛肉，又香又嫩，瞬间光盘。

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锵锵蔷  19

土耳其认为他们的食物是世界第三，排在中餐和法餐的后头，哈哈哈我也不知道该说他们是谦虚还是傲娇。 不过既然到了土耳其肯定要尝尝特色菜，除了满大街的kebab，土耳其还有一道非常著名的国菜——瓦罐牛肉。 这道菜所有食材都是塞进瓦罐里进行烹饪的，上菜的时候，厨师要敲破瓦罐，把菜倒在盘子上，很有意思。 我们去了伊斯坦布尔网上评价很高的the old ottoman cafe & restaurant，果然非常美味～ 敲瓦罐的过程如图三，我们在一旁看得津津有味，牛肉破罐而出的时候，香气直冲鼻子而来，牛肉炒鸡好吃，又嫩又香。 除了瓦罐牛肉我们还点了铁板烤茄子，另外叫了hummus配面包，两个人大快朵颐，全部光盘，连蒜头都没有放过，烤得真的很香😋 如去土耳其玩的朋友，一定要尝尝他们家的瓦罐牛肉。 地址：Alemdar, Cağaloğlu Hamamı sk. No: 17 D:J Sultanahmet, 34110 Fatih, Istanbul, Turkey

这家餐厅还有隐藏玩法，也就是隔壁就是一家历史悠久的土耳其浴场，土耳其国父凯末尔和英王爱德华八世都曾经在这里搓澡哦

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锵锵蔷  19

和土耳其国父凯末尔用同一个澡堂子是什么体验？我有幸体会到了～ 到土耳其必须要体验一回土耳其浴/Hamam啊，发现Cağaloğlu Hamam是偶然，本来是去他们家隔壁一个餐厅吃饭，结果发现了这家土耳其浴场，浴场是奥斯曼土耳其帝国时期兴建的最后一个公共浴场，至今已经有300年历史了。 从门而入拾阶而下，可以看到到访过的名人画像，其中就有土耳其国父凯末尔和英王爱德华八世。 浴场分男女，先换衣服，再穿着拖鞋、裹着浴巾进去，我选了他们家最基础的the Istanbul dream，先桑拿再搓澡然后泡泡浴按摩，其中穿插着冷热水交替的淋浴，除了桑拿是自己坐着以外，其他全程由土耳其大婶完成，大婶甚至还替我洗了头。 浴场内部带不了手机没有拍照，放张官网的图吧，见图九。 躺在大理石板上望着高高的穹顶，看着天光透进来，有一瞬间有种不知道今夕何夕的感觉，可能大婶给我搓澡搓得实在是太舒服了，脑子里一时冒出很多傻念头，凯末尔当年搓澡时在想如何击退英军成立独立自主的土耳其吗？英王爱德华八世看着这个穹顶时是否已经打算不要江山要美人了？ 能在这种历史古迹里搓澡我也是激动得不知道说什么好。 出来后有土耳其红茶配土耳其软糖，还有一小杯不知道是啥的饮料，然后吹头发、搽身体乳、还可以加钱敷个面膜啥的。 我选的the Istanbul Dream50欧不包括小费，浴场超火需要提前预定。 地址：ALEMDAR MAH. PROFESÖR KAZIM İSMAIL GÜRKAN CAD. NO: 34 CAĞALOĞLU HAMAMI 34110 FATIH, İSTANBUL/TURKEY

3. Pide/土耳其披萨

虽然被翻译成土耳其披萨，但pide跟意大利比萨完全不是一回事。船型的薄饼，薄薄的饼皮又酥又脆，上面撒了碎肉、蔬菜粒和香料，新鲜出炉的时候最香，一口接一口根本停不下来。

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推荐餐厅：Tarihi Hocapaşa Pidecisi

1964年开店至今屹立不倒，Tripadvisor上评分超高，而且店址在香料市场附近，吃完还能顺便逛逛土特产。

4. Kumpir/土耳其烤土豆

Kumpir土豆的size跟我的头一样大，是土豆中的巨人。这种烤土豆中间切块两半，抹上黄油和芝士，再加上各种各样的topping，比如玉米粒、腌菜、橄榄、各种肉类、甚至酸奶等等，算是超级无敌大碳水炸弹了。

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奇怪的是，kumpir基本只在伊斯坦布尔的Ortakoy地区才能看到，所以想吃也只能去Ortakoy吃，不过Ortakoy地区紧邻博斯普鲁斯海峡，有小而美的中村清真寺和壮观的跨海大桥，风景独好。

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推荐餐厅：Beltaş Rest Cafe

在中村清真寺（Ortaköy Mosque/Büyük Mecidiye Mosque）旁边，坐拥博斯普鲁斯跨洲大桥的无敌海景，点一份Kumpir土耳其烤土豆，再来一杯土耳其红茶，坐在欧洲看亚洲，别有滋味。

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5. Turkish Delight/土耳其甜品

土耳其人嗜甜，甜品种类丰富，大街小巷都有各种甜品店，丰俭由人，除了土耳其软糖，还有很多甜食值得一试，比如baklava/果仁蜜饼、rice pudding/米布丁、chicken pudding/鸡肉布丁之类的。

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推荐餐厅：Hafiz Mustafa 1864

伊斯坦布尔的网红甜点店，店址众多，店里可以买土耳其软糖、咖啡、红茶等手信，也可以坐下来点餐，品尝各种甜品。

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锵锵蔷  19

到了土耳其怎么能不试试Turkish delights～和家属打卡了一家网红连锁甜品店Hafiz Mustafa 1864，店里每天现做各种甜品、点心，可以坐下来喝个下午茶，也可以打包一些土耳其软糖送人。 我和家属看着橱窗里陈列的各种甜食，只恨只有两张嘴，不能把他们一一品尝😩 坐下来点了经典的吃，家属超爱的baklava，我觉得算是有开心果夹心的酥糖，还有我想尝试的鸡丝布丁，都是超级超级甜的东西，当然要配茶/咖啡，我点了一杯土耳其红茶，家属点了一杯咖啡，你一口我一口把这些都消灭了。 鸡丝布丁个人觉得很有特色，就是块头比较大，一个人吃不完，baklava也很好吃，还有在别家吃过的米布丁我也特别喜欢，想要回家自己学着做。 吃完以后逛了一圈土耳其软糖，试吃了一番后买了一大盒子回家，超级重🥲希望回去行李不要超重🙏🙏🙏

6. Nusr-Et/撒盐哥牛排

最后一个要推荐的是撒盐哥/salt Bae的牛排店，虽然现在小哥的网红牛排餐厅已经开遍全世界了，但是毕竟是土耳其人，在伊斯坦布尔发家，到了伊斯坦布尔如果有空还是可以去尝尝，waiter切完牛排还会表演撒盐，气氛拉满！

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推荐餐厅：

1.总店Nusr-Et Steakhouse Etiler

据说肉质最好、价格最低，还可以偶遇撒盐哥，感兴趣的朋友可以去碰碰运气。

2.大巴扎店Nusr-Et Steakhouse Sandal Bedesteni

 开在大巴扎里，在有500年历史的穹顶下吃牛排，特别带感！

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锵锵蔷  19

撒盐哥/salt bae的牛排🥩店打卡～ 这个网红厨师本身是土耳其人，开的牛排店也是在土耳其起家。我们选择去大巴扎分店，离住的酒店近，而且开在大巴扎里，在五百年历史的穹顶下吃牛排，超级带感！ 撒盐哥家的最著名的牛排是镀金的那款，我们当然吃不起，就点了大众一点的bone-in rib eye，再加上沙拉和饮料，加上小费才100刀不到！ 土耳其的各种肉类真的超级超级好吃，肉质鲜嫩价格实惠，就想留在这里吃吃吃。 waiter的服务特别周到，切完牛排后还做了撒盐哥的招牌“撒盐”动作，可惜还是没有本尊的神韵。 最后老公亲自出马，表演了一番撒盐哥的绝技，把我给笑死了。 撒盐哥家的牛排店现在已经从土耳其扩展到了全世界了，在美国也有，感兴趣的朋友可以去打卡。 纽约、迈阿密、波士顿、达拉斯、拉斯维加斯、比弗利山庄都有，搜索Nusr-Et就可以了。 这里放个纽约店的地址：60W 53rd Street, New York, NY, 10019 带半岁娃游土耳其的旅行正在进行中，更多旅途风光，请看往期晒货 拿破仑说，如果世界是一个国家，那首都一定是伊斯坦布尔 惊‼️古罗马第三大图书馆竟然暗通青楼⁉️ 探访棉花堡，埃及艳后同款温泉池Get✅ 半岁宝宝打卡圣索菲亚大教堂，看一千五百年间文明兴衰交替 土耳其浴初体验，和土耳其国父用同一个澡堂子，我又飘了 不吹不黑，棉花堡真有奶白色的梯田和baby blue的泉水吗 温泉池旁建露天大剧院，古人也太会享受了吧！ 惊‼️吃饭还要摔碗⁉️土耳其国菜瓦罐牛肉初体验 地中海畔的母亲节晚餐，美食美景和有美好祝愿的人

 

土耳其菜自称世界第三不是没有道理的，我们每天都吃得很开心，回到家了也还是想念，希望以后有机会能再去吧～

更多旅行分享，请看往期晒货和文章

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锵锵蔷  19

50+美金玩遍土耳其🇹🇷省钱秘诀就在这一张museum pass Turkey上💯 有了这张pass，就可以遍游土耳其境内超过300多个的博物馆和历史遗迹，我们全程都是用这张通票，除了伊斯坦布尔的新皇宫和一个地下水宫、还有棉花堡的antique pool花了钱以外，其他所有景点都是免费进入的。 一张pass 800里拉，大概52美金左右，从进入的第一个博物馆算起15天内有效，官网上可以查到看包门票的景点，如图二、三、四。 我们是在老皇宫的售票处买的票，官网上也有其他售票地点可以查询。 除了全境通票以外，还有区域通票，比如museum pass Istanbul，包括伊斯坦布尔15个博物馆，从进入的第一个博物馆算起5天之内有效，550里拉，如图五、六、七。 另外还有什么卡帕多奇亚pass、地中海pass和爱琴海pass之类的。 具体信息请见官网https://muze.gov.tr/MuseumPass 带半岁娃游土耳其的旅行正在进行中，更多旅途风光，请见往期晒货 拿破仑说，如果世界是一个国家，那首都一定是伊斯坦布尔 惊‼️古罗马第三大图书馆竟然暗通青楼⁉️ 探访棉花堡，埃及艳后同款温泉池Get✅ 半岁宝宝打卡圣索菲亚大教堂，看一千五百年间文明兴衰交替 土耳其浴初体验，和土耳其国父用同一个澡堂子，我又飘了 不吹不黑，棉花堡真有奶白色的梯田和baby blue的泉水吗 温泉池旁建露天大剧院，古人也太会享受了吧！ 拥有无敌海景的古希腊露天剧院，让悉尼歌剧院直呼内行！ 惊‼️吃饭还要摔碗⁉️土耳其国菜瓦罐牛肉初体验 在五百年历史的穹顶下吃网红牛排，撒盐哥大巴扎店打卡 200刀升舱‼️土耳其航空初体验✅

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锵锵蔷  19

去土耳其的时候一人200刀就能升舱，我简直不敢相信，这必须升啊！所以这次旅行有机会体验土耳其航空的商务舱，开心！ 洗漱包 Versace 范思哲 的，男女不同，lotion、香水、润唇膏什么的都有，眼罩超级舒服，最贴心的是女士的洗漱包里还配了一个绑头发的橡皮筋，太细心了～ 另外就是疫情以来航空公司送的防疫包了，两张酒精wipe和一小瓶免洗洗手液，而且竟然还有3个口罩😷 一上飞机空姐还给宝宝送了玩具，土耳其的国宝坎高犬，一身飞行员装扮，崽抱着狗子爱不释手😄 土航的饭蛮好吃的，不过我的注意力居然在他们的salt ans pepper shaker！设计得很萌啊，清真寺造型，顶部的尖头超级有特色，这要卖我绝对买🤣 座椅可以完全躺平，吃完饭后空乘会来铺床，看看电影、泵个奶，转眼就到了。 希望以后能多多碰上200刀升舱这样的好事🙏🙏🙏 带半岁娃游土耳其的旅行正在进行中，更多旅途风光请见往期晒货 拿破仑说，如果世界是一个国家，那首都一定是伊斯坦布尔 惊‼️古罗马第三大图书馆竟然暗通青楼⁉️ 探访棉花堡，埃及艳后同款温泉池Get✅ 半岁宝宝打卡圣索菲亚大教堂，看一千五百年间文明兴衰交替 土耳其浴初体验，和土耳其国父用同一个澡堂子，我又飘了 不吹不黑，棉花堡真有奶白色的梯田和baby blue的泉水吗 温泉池旁建露天大剧院，古人也太会享受了吧！ 拥有无敌海景的古希腊露天剧院，让悉尼歌剧院直呼内行！ 惊‼️吃饭还要摔碗⁉️土耳其国菜瓦罐牛肉初体验 在五百年历史的穹顶下吃网红牛排，撒盐哥大巴扎店打卡 上午高山滑雪⛷️下午地中海畅游，原来这才是安塔利亚 误入苏丹御花园，才知道郁金香之国不是荷兰 土耳其甜品初体验，OMG我想把这家店都搬回家！

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锵锵蔷  19

安塔利亚南临地中海，北临托罗斯山脉，特殊的地形地貌让这个海滨城市成为一个度假天堂。 这个时候去安塔利亚，乍暖还寒，听人说可以上午去高山滑雪，下午到地中海里游泳，不过我们带着娃，高山滑雪就跳过了。 打卡了附近几个著名的海滩，今年欧洲格外冷，即便阳光明媚也抵挡不了海水冰凉。 于是回市区溜娃，安塔利亚历史悠久，始建于公元前二世纪，古城区街道曲折蜿蜒，临海至今还有拜占庭时期的城墙堡垒，不过大多都变成了风景绝美的民宿或餐厅。 临海的新区椰树林立，不少年轻人在海滩上晒日光浴，悠闲自在。 喜欢这个海滨城市❤️❤️❤️ 带半岁娃游土耳其的旅行正在进行中，更多旅途风光，请看往期晒货 拿破仑说，如果世界是一个国家，那首都一定是伊斯坦布尔 惊‼️古罗马第三大图书馆竟然暗通青楼⁉️ 探访棉花堡，埃及艳后同款温泉池Get✅ 土耳其浴初体验，和土耳其国父用同一个澡堂子，我又飘了 半岁宝宝打卡圣索菲亚大教堂，看一千五百年间文明兴衰交替 不吹不黑，棉花堡真有奶白色的梯田和baby blue的泉水吗 温泉池旁建露天大剧院，古人也太会享受了吧！ 惊‼️吃饭还要摔碗⁉️土耳其国菜瓦罐牛肉初体验 在五百年历史的穹顶下吃网红牛排，撒盐哥大巴扎店打卡 地中海畔的母亲节晚餐，美食美景和有美好祝愿的人

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锵锵蔷  19

棉花堡最闻名于世就是层层叠叠的奶白色梯田和流淌其间baby blue的泉水了，不过也有很多人去了以后直呼照骗😂 这次不吹不黑，多图展示棉花堡的真容！ 角度不同、光线不同其实都会影响棉花堡的外貌，在顶上入口处人最多的地方，当然是没什么感觉的，只觉得大家在一起露天洗脚😂 但其实从顶部入口旁走远一些，去到一些被封闭了的池子旁边，从侧面看还是很美的，如图一。 另外就是从顶部入口往下走远一点，远离游客了以后，中途看到的几个池子也很美，水都很清澈，是淡淡的蓝色。 不过棉花堡听着软乎乎的，但其实都是钙化岩，又被流水冲击，很多破碎的部分脚踩着是很痛的，所以我早就预备好了白袜子走下去，当然也有图三右侧那种水流冲击不那么强烈的表面，相对比较光滑不硌脚。 另外就是有太阳的时候，除了要忍受头顶直射的阳光，还要注意地面反射，整个过程走下来真的挺脱水的，我就不幸中暑了🤣好在宝宝全程被家属保护在伞下没有事。 最后就是安全问题，可能是为了游客的体验感吧，棉花堡没有设置很多栏杆，但其实这一路走下来还是很危险的，我们去的当天我就亲眼目睹了一个人依靠在图六那样的栏杆上拍照，结果栏杆倒了，他不由自主就向后跌下去了……就是从梯田的一阶跌到了下一阶，细节就不说了，也有安保人员和热心群众立刻跳下去帮忙，只希望他最后没事吧🙏🙏🙏 带半岁娃游土耳其的旅行正在进行时，更多美好风光请看往期晒货： 探访棉花堡，埃及艳后同款温泉池Get✅ 惊‼️古罗马第三大图书馆竟然暗通青楼⁉️ 拿破仑说，如果世界是一个国家，那首都一定是伊斯坦布尔 土耳其浴初体验，和土耳其国父用同一个澡堂子，我又飘了 半岁宝宝打卡圣索菲亚大教堂，看一千五百年间文明兴衰交替 误入苏丹御花园，才知道郁金香之国不是荷兰 古城以弗所的猫咪，一个善待小动物的国度一定有温柔的人

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锵锵蔷  19

土耳其的棉花堡自古以来以温泉出名，相传连埃及艳后都曾慕名而来，我们这次去的antique pool温泉池据说就是当初她泡的那个。 这个温泉池其实是历史上的大地震造成的——地震坑中填满了温泉水，也散落着震中被毁的古建筑。在里面泡温泉需要注意脚下，不小心会踢到石柱或雕像残块😂 温泉水非常滋养，水温恒定，夏季和冬季都保持在36摄氏度左右，我们半岁大的宝宝下水也没问题（当然事先也问过儿医） 温泉池现在被圈起来收费，下一次池子一人100里拉，宝宝免费，池子旁边有餐饮服务和纪念品商店，热闹非凡。 埃及艳后的名头还是很好用的，毕竟谁没有一颗变美的心呢😆

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锵锵蔷  19

暂别伊斯兰文明，来到古城以弗，现今规模最大保存最完整的希腊罗马古城遗址，也是早期基督教的圣地、使徒约翰和圣母玛利亚的安息之所。 从散落在山谷间的断壁残垣中，还能依稀瞥见以弗所当初的繁盛。 印象最深刻的是赛尔瑟斯图书馆，古罗马时期的世界第三大图书馆，哲学家亚里士多德和吟游诗人荷马等大贤都曾经在这里学习，家属举着宝宝在门前拍照留念，虔诚地膜拜仁慈、思想、学识和智慧四位女神，结果向导告诉我们，图书馆从前有一条暗道直通青楼，很多男人告诉家里自己去图书馆，实际上却悄摸摸跑到风月场所享乐。 男人的劣根性啊🤣崽你以后可不要这样。 整个古城至今还没有开发完，但是已经足够让人流连忘返，土耳其真是令人惊叹，从古希腊罗马，到拜占庭帝国到奥斯曼帝国，再到近现代的民族独立、冷战中的剑拔弩张，整一个西方史都浓缩其中了，真的怎么看都看不完。 最后 @supermommy 图二的红色花朵据说是野生的郁金香，你看像吗？

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锵锵蔷  19

记录一下旅途中那些欧洲遇见亚洲的瞬间： p1-p3，伊斯坦布尔中村清真寺🕌️，在博斯普鲁斯跨洲大桥旁边，小而美，且清净无人，体验感比盛名在外的蓝色清真寺好一百倍。逛完清真寺在旁边的海景小餐厅吃brunch，对着跨洲大桥喝一杯土耳其红茶，完美的一天。 p4-p5，博斯普鲁斯海峡cruise，90分钟的cruise，经过了三座跨洲大桥，两岸无数名胜，时间一眨眼就过了，下船还觉得意犹未尽。带崽推车上下船，船员会帮忙抬车，上了船把推车留在船舱里，抱娃到船外面看风景，被风吹冷了就坐到船舱里。 p6-p7，登加拉达塔，在塔顶俯瞰欧亚大陆，带崽玩很友好，直接被安排跳到队伍最前面上塔，推着推车也很方便，上下都有电梯，最主要的是下来大家一般都得走楼梯，很耗时间，我们托崽的福用电梯，意料之外在这里节省了很多时间。 诚如拿破仑所说，如果世界是一个国家，那首都一定是伊斯坦布尔。

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锵锵蔷  19

带崽打卡圣索菲亚大教堂！懵懂无知的他笑嘻嘻地好奇地打量巨大的圆形穹顶和闪闪发亮的枝形吊灯，还时不时向往来的游人发送微笑。 崽太小，不懂这个建筑的重要意义，从拜占庭帝国到奥斯曼土耳其，从大教堂到清真寺，它被建造、被修改、被仰望、被惊叹，一千五百年历史弹指一挥间，背后是文明的兴衰和交替，是宗教和世俗的妥协。 不过这些和崽又有什么关系呢，他只要配合妈妈拍照就好哈哈哈。 这块景区附近出了奇的推车友好，我们基本都是推车行动，背带完全闲置，进大教堂/清真寺也没问题，不过要把推车停在门口脱鞋的地方，再进去参观，进去里面基本就是手抱着，反正逛一圈拍拍照就出来了，时间也不久。 参观完出去才发现一个洗手的地方，然后才想起来穆斯林教的习俗，进清真寺之前需要洗手洗脚漱口🤣结果我和家属只能参观完象征性地洗个手，真尴尬，只能互相提醒以后要记住。 带半岁宝宝的土耳其之旅正在进行中，不定期更新，好久没上DM了，希望朋友们还记得我～ P.S. J.Crew 买的毛衣跟伊斯坦布尔真的太搭了！ 换季买买买，J. Crew打折的美衣来一单～

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