🫚White turmetric - 白姜
产地：东南亚
特点：外观类似姜，但肉质白色，气味更浓烈
口味：辛辣，略带苦味，适用于烹饪和药用
🫚Turmetic - 姜黄
产地：南亚
特点：明亮的橙黄色，独特的味道和温暖的土壤气息
口味：辛辣，略带苦味，常用作香料和天然着色剂
🫚Chinese Ginger - 生姜
产地：中国
特点：淡黄至米色的外皮，纤维质地，辛辣的香气
口味：辛辣和芳香，常用于烹饪和药用
🫚Thai black ginger - 黑姜
产地：泰国
特点：深棕色至黑色的外皮，强烈的香气和木质外观
口味：温暖辛辣，带有一丝甜味，常用于传统泰国草药
🫚Horseradish - 辣根
产地：东欧
特点：白色的肉质，辛辣的味道
口味：强烈的辣味和胡椒味，常用作调味品或制作辣根酱
🫚Wasabi - 芥末
产地：日本
特点：鲜绿色的糊状物，具有浓烈而独特的味道
口味：辛辣和辣味，但带有独特的清爽感，常与寿司和生鱼片一起食用
🫚Radix ginseng root - 人参
产地：东北亚
特点：浅色的根茎，形状独特，外观扭曲
口味：苦涩和土味，常用于传统药物和补品
🫚Zedoary - 白薯粉
产地：印度
特点：棕色的根茎，外皮薄，具有芳香的气味
口味：苦涩和略微辣味，常用于传统药物和烹饪香料
🫚Galangl - 高良姜
产地：东南亚
特点：棕色的根茎，外观粗糙，具有独特的香气
口味：辛辣和胡椒味，带有柑橘的余味，常用于泰国、印尼和马来西亚菜肴
🫚Jerusalem artichoke - 耶路撒冷洋芋
产地：北美洲
特点：粗糙的外形，不规则的根茎，外皮薄，具有坚果的味道
口味：略带甜味和坚果味，适合烤制、煮熟或用于汤和沙拉
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