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中式餅店𥚃有卖清蛋糕，可以省卻夏天不想用焗爐的煩惱，只要稍微加点心思就可以做个小巧奶油蛋糕喇！
材料：
🍓蛋糕片
🍓奶油 300g
🍓砂糖 30g
🍓草莓果肉 適量
🍓草莓醬 10g
做法：
🍓把全部砂糖和草莓醬加上奶油中，打發至硬挺（就是翻过來也不会倒出的樣子）
🍓用刮刀稍微調整下奶油
🍓先上一層奶油抹平在清蛋糕片上，然後➕上果肉和草莓醬
🍓然後再⬆️上厚厚一層奶油抹平，想更有層次感再重複上述兩个步驟即🉑️
🍓由於天氣熱，所以先將蛋糕放冰箱
🍓上面裝飾的粉色奶油另外➕果茸打至發起，差不多100g左右
🍓最後取出蛋糕隨意的裝飾一圈，完成！
后話：
最近覆盆子也當造，如果你喜歡的話可以用來代替草莓。
想營造出ins風奶油小蛋糕🍰裝飾的圖案越簡單越好～
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最新评论 3
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