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前两天胃不舒服，不太想吃东西，然鹅昨儿突然想吃肉松小贝，看来是胃口又回来了！想想感觉应该不难，但是手残的我，做的好像太大了😂，就叫肉松大贝吧～
原材料：4个鸡蛋、40g玉米油、60g牛奶、80g面粉、糖(10+40)、肉松、海苔、美乃滋。
步骤：
1️⃣蛋黄蛋清分离。
2️⃣蛋黄碗里加入牛奶、玉米油、糖，搅匀。
3️⃣筛入面粉，翻拌均匀。
4️⃣与此同时，厨师机在打发蛋清，打出打泡的时候，分三次加糖，打发至有纹路，拿起来有弯钩。
5️⃣把面糊倒入模具，没有肉松小贝那么小的模子，我用了两种，见图6，企图找到一个比较合适的😂，振出泡沫。
6️⃣烤箱320℉，模具的那个15分钟，纸杯的那个20分钟。
7️⃣最后我选择了纸杯蛋糕来做，还小一点。中间对半切，抹上美乃滋，加点肉松。然后表面也都抹上美乃滋，去肉松海苔里滚一圈～
味道是真不错，肉松好多，蛋糕也松软，就是有点大，吃一个就感觉有点饱😂，就做了俩，和老王一人一个。其余的都当小蛋糕吃了，哈哈哈～我的糖放的有点少，喜欢甜的小伙伴可以加糖15g+60g~
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最新评论 8
:赞
:模子好好看呀我也要做一次
:哈哈哈亲爱的太可爱了笑死我了
:我没有小一点的模具 这个小贝感觉太敦实了 哈哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:做得好棒呀，这款肉松小贝成了DM的网红。
:谢谢超妈夸奖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
肉松太好吃了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看的我都想做了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我去买淡奶油
:是呀 太爱肉松了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)