宅家期间做饭做的有点累了，加上天气越来越热，灶炉边实在是站不住了，于是最近倾向于做凉拌菜或者偏快手的意面🍝所以给大家分享几个家里回购比较频繁的番茄沙司酱+意面吧！不仅仅是意面用，平时也可以用来做一些番茄有关的菜式。
❇️Bertolli的各类tomato sauce：
这个是最近囤货才发现的宝藏品牌，而且在美国各大常规超市基本都有卖的(kroger, giant eagle，costco等)！这是一个意大利的番茄沙司品牌，发现它真的是意外！上次去超市囤货tomato sauce时，发现货架上vineyard marinara with merlot wine只剩一瓶了，别的货都还好好的，于是抱着试一试的心态买回家尝了一下，我和家属都赞不绝口~想想都知道，意大利作为意面发源地调出来的番茄+红酒🍷酱能不好吃嘛！
😎话不多说，这次我们又去超市买了这瓶酱，外加bertolli另外一款tomato & basil，之后我要尝遍bertolli家所有味道的tomato sauce🤩
❇️Trader Joe's意面：
舅舅家的这款意大利有机意面是我们目前最爱吃的，煮出来口感很棒，有弹性又不夹生，而且面条的粗细合适。
⚠️小tips：煮意大利面时加几滴植物油，会让面条色泽更靓丽，而且不易黏。
❇️Trader Joe's tomato paste：
这款番茄沙司真的回购了无数次，每次吃完必去补货！它的质地介于ketch up和tomato sauce之间，吃起来有颗粒感却又很细腻，主要味道是酸味带有番茄自然的甜味！这款不仅仅可以用来烧制番茄肉酱，平时中式炒菜时也可以用它来增强番茄的酸甜口味。美国的番茄有时不出汁水，所以平时做番茄炒蛋，番茄芝士切条，红三剁等需要番茄口味的中餐菜式都可以加它来调味。
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