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宅家多了好多吃brunch的机会～我们家的组合挺基础的，一般就是主食（松饼、华夫饼或蛋饼）+蔬菜+鸡蛋+烤肠/烤牛肉饼+水果，再来一杯饮料（图1&图2）。这次我想来点小改变，就试了一下一直以来心心念念的“车轮饼”！不过我们家没有圆形烤盘也没有Bruno锅，只有一个亚马逊淘来的爱心鸡蛋煎锅（图3），我就拿来一用啦。
做法：煎锅倒入底油后用中小火加热，把调好的松饼面糊（我用了HEB买的混合粉，只要加水就可以了～）放一大勺到煎锅内铺满底部，再加入一整只切丁的草莓（图3），待表面浮起小泡后再加入一勺面糊铺平（图4）。大约一分钟后轻轻晃动锅身确认底部定型。这时候加热另一个大平底锅，然后迅速地把饼倒扣在大锅内（图5），开火继续煎两分钟就可以出锅了～
吃的时候感觉草莓丁🍓都在爆浆，酸酸甜甜的超级好吃！下次我打算加点芝士菠菜之类的做个咸口的试试，希望也会有惊喜～
夏天到了，为了继续减脂，我把流黄荷包蛋变成了菠菜炒蛋，饮料也从牛奶咖啡变成了茶。营养依然在还少了很多油脂的负担，毕竟最需要最不能舍弃的肉已经够油了呢😝
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最新评论 2
: 这个新型真的好美 这个新型真的好美
: 嘻嘻锅子给力～～～谢谢喜欢呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
嘻嘻锅子给力～～～谢谢喜欢呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)