宅家多了好多吃brunch的机会~我们家的组合挺基础的,一般就是主食(松饼、华夫饼或蛋饼)+蔬菜+鸡蛋+烤肠/烤牛肉饼+水果,再来一杯饮料(图1&图2)。这次我想来点小改变,就试了一下一直以来心心念念的“车轮饼”!不过我们家没有圆形烤盘也没有Bruno锅,只有一个亚马逊淘来的爱心鸡蛋煎锅(图3),我就拿来一用啦。
做法:煎锅倒入底油后用中小火加热,把调好的松饼面糊(我用了HEB买的混合粉,只要加水就可以了~)放一大勺到煎锅内铺满底部,再加入一整只切丁的草莓(图3),待表面浮起小泡后再加入一勺面糊铺平(图4)。大约一分钟后轻轻晃动锅身确认底部定型。这时候加热另一个大平底锅,然后迅速地把饼倒扣在大锅内(图5),开火继续煎两分钟就可以出锅了~
吃的时候感觉草莓丁🍓都在爆浆,酸酸甜甜的超级好吃!下次我打算加点芝士菠菜之类的做个咸口的试试,希望也会有惊喜~
夏天到了,为了继续减脂,我把流黄荷包蛋变成了菠菜炒蛋,饮料也从牛奶咖啡变成了茶。营养依然在还少了很多油脂的负担,毕竟最需要最不能舍弃的肉已经够油了呢😝
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: 这个新型真的好美 这个新型真的好美
: 嘻嘻锅子给力~~~谢谢喜欢呢
嘻嘻锅子给力~~~谢谢喜欢呢