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今天来跟大家分享一道我自己最喜欢的一道菜肴~宫保虾蛄
🌸🌸材料:
虾姑肉
红萝卜~切小片
洋葱~切片
青椒~切小块
姜~切片
干辣椒~三条
青葱~切段
🌸🌸酱汁:
番茄酱~两茶匙
蚝油~一茶匙
糖~两茶匙
薯粉
#加在一个碗搅拌均匀就成酱汁了
🌿🌿做法:
1️⃣虾蛄肉加酱油，胡椒粉腌制大概半个小时或者更久
2️⃣腌制好的虾蛄肉，均匀的沾上薯粉，中火炸成型了捞起来，油锅开大火将虾姑肉再次放进油锅里油炸成金黄色就可以捞起来备用
#这炸法可以令虾蛄肉更酥脆哦
3️⃣下点油，放姜片，洋葱，红萝卜，干辣椒，青椒爆香，然后加入刚才调好的酱汁煮到滚了就可以加入炸好的虾姑条，青葱段拌炒均匀就可以上桌了
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