最近突然想吃国内的土豆泥,美国这边肯德基的土豆泥我也没觉得好吃。自己动手起来丰衣足食,浓郁的奶香味,配上黑胡椒,好香好好吃😋😋😋只是碾碎过程有点麻烦😡
💕材料:
土豆:1个 (一人食量,2个太撑太腻了)
黄油:10克
牛奶:30克
蚝油:1小勺
黑胡椒:适量
水淀粉:1小碗
葱:少量
保鲜膜
💕做法:
1️⃣土豆去皮,切成小片,放到锅中隔水蒸熟。
2️⃣蒸熟之后,把土豆泥碾碎,倒入牛奶,搅拌均匀。
3️⃣拿一个小碗,把保鲜膜放到里面,倒入碾碎的土豆泥。
4️⃣在小锅中小火依次放入黄油,水淀粉,蚝油,黑胡椒煮沸,个人喜欢汤汁稀一点。
5️⃣拿一个小盘子,把小碗倒扣在上面,拿掉保鲜膜,撒上酱汁。
6️⃣加上葱花(个人口味,我觉得加葱比较香,不喜欢的可以忽略)
做好的土豆泥味道其实真的挺好的,真的很香!突然间觉得有点像pop eyes那款土豆泥。😄唯一缺点,就是不够细腻,但真的尽力了,手都要断了😂但是最后吃起来口感还是好的,希望小伙伴们能帮我出出招如何让土豆泥更细腻😘😘
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:抱走啦