推荐一款养胃小米粥，非常棒哦，食过返寻味🥰
食材：阿拉斯加野生红参、沙虫干（没有沙虫干可用瑶柱代替）、瘦肉片、姜丝，鸡精、料酒、盐、小米.
🧚♀️将清洁好的红参切块
🧚♀️将干沙虫炒黃后放水洗干净（个人口味加入）
🧚♀️少许瘦肉片
💕烹饪方法：
将洗干净的小米加水煮，开始滚慢火加入红参，瘦肉，大概十五分钟加入油、少量鸡精，盐即可，喜欢麻油的亲可以在吃的时候滴上几滴.
温馨提示：为了更好的去处腥味，先将姜丝爆香加入红参和少许料酒炒一下再放入锅中和小米粥一起煮.
💕泡发红参方法：
🧚♀️将红参浸泡在冷水加冰块（容器不能沾油）反复换水，一样的步骤，三天后将参肚的筋剪断，此步骤是让海参可以继续泡发，正常泡发好的参起码比原来的重十倍，长一倍
🧚♀️第五天换水加水煮红参，慢火煲至水滚后将红参放在热水浸泡，待水凉后隔天取出将红参沙嘴清洗干净，阿拉斯加红参比其他海参的清洁方法简单，只需要清洁沙嘴即可，肚里的筋千万不要扔掉，红参的筋口感弹牙，是阿拉斯加红参特有的，其他品种的海参是没有的.
红参比其他品种的海参泡发起来更简单且口感很好，推荐😊
✅科普一下沙虫的价值
沙虫的营养价值：
沙虫其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、调节免疫、延缓衰老作用的营养成分。
最新评论 1
:👍🏻👍🏻