心心念念的黄油煎松茸，今天安排上了，本来是一盒里有4只松茸，买的时候是看不到的，拆开切开才发现有一只里面长虫了，沒办法扔掉了，剩下三只份量也太少了[笑哭R]，只好把昨天在H Mart 买的鲍鱼一起煮了，虽说减肥，但必须在吃饱喝足后才有力气减肥😂😂
🍄松茸是菌中之王，适合各种人群，松茸除了黄油煎或用烤箱烤之外，煲汤也是一极棒的👏
🍄松茸口感不错，吃起很弹牙，和一般香菇不一样，松茸的价格有点小贵是有它的原因的，推荐黄油煎松茸，味道棒棒哒😊
🌿挑选松茸: 伞不开的最好
🌿清洗：松茸是长在土里的，很多人说只是用刀子刮，我觉得不够干净😂，我直接用水冲洗然后把根部的泥土削掉，清洗后马上用Paper towel 吸干水分，尽量不要把顶部黑色毛茸茸松茸醇洗掉，因为那些黑色毛茸茸松茸醇是抗癌物质.
🌿松茸切片不需要太薄，刀子要擦干水份后再切
💕黄油煎新鲜松茸做法：将黄油放入平底锅把切好的松茸放入锅中煎，大约半分钟左右，上碟前撒上少许海盐（喜欢胡椒粉可以加入）即可✅
💕鲍鱼做法：将急冻带壳鲍鱼去壳和去掉内脏用小牙刷刷干净，在鲍鱼表面划刀这样方便快速煮鲍鱼而且鲍鱼红烧更入味，放入水中煮大约十五分钟捞出备用
平底锅放入油烧热后倒入鲍鱼，姜片、放入少量鸡精、蠔油，生油，两三粒小冰糖（没有冰糖放白糖也可以），慢火煮大约五分钟，最后勾芡即可装盘✅
##H mart 买的新鲜松茸和急冻鲍鱼##
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: 宝宝做得太好了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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