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以前朋友请吃云南玫瑰🌹鲜花饼，马上种草了。
心心念念想了好久。网购了这款玫瑰花🌹酱，很是不错，大力推荐！
味道清香花香浓郁，甜而不腻，有很明显的花瓣丝，产地云南。感觉货真价实。👍😊
👩🍳【馅料】
玫瑰花酱 250克-300克
去皮花生仁碎 30克
熟白芝麻 30克
熟糯米粉/低粉 20-50克（加多少根据玫瑰酱的浓度调整）
👩🍳【做法】
💖玫瑰酱馅料水分较重，不宜采用薄皮大馅儿。
皮：馅 6 ：4 为佳。
👩🍳【水油皮】20克/个
高粉 170克
猪油 34克
糖粉 17克
水 85克（可以试试85C烫面）
👩🍳【油酥】17克/个
高粉 170克
猪油 85克
水油皮 ：油酥 20 ：17
用小包酥法逐个包好鲜花饼。
红曲米粉在小碟子里用少少清水化开，放入折成小块的厨房纸巾浸湿，做成印泥状，用模具印花或者筷子扎成捆印红点。
💖盖章处扎小洞出气防爆馅。
烤箱预热350Ｆ，烤15-18分钟。
低温烘烤不要上色就是雪白可爱的🌹鲜花饼了。
希望2020下半年再做一次鲜花饼并越做越好。💕💕
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