在Costco买了自有品牌Kirkland的3lb核桃,因为是生核桃在家里销量特别差,家属说皮苦不肯吃。于是我想那就加工下做成有味道的吧。考虑了盐焗,或者琥珀核桃,考虑到琥珀核桃糖太多,最后决定做honey roasted。
具体步骤:
1. 拿个大碗加上3/4碗的核桃(太满不好搅拌);
2. 撒少许盐如果有蜂蜜粉加两大勺没有用蜂蜜即可,我用了混合;
3. 用勺子搅拌均匀后放烤盘铺均匀一层;
4. 烤箱350F烤15-20分钟,中途可以拿出来翻两翻;
5. 烤完取出放凉就会变脆且占了蜂蜜苦味就几乎感觉不到了
图三对比图,上图烤前光亮亮的蜂蜜沾着,下图是烤好了的,好像看起来差别不明显🤦🏼♀️
下半年吃些健康零食~
*2020下-05