椰蓉面包是很多人童年的经典回忆
我不喜欢喝椰子汁
椰蓉面包倒是可以
整一个不复杂的爱心💗造型
就是一款可爱的元气早餐包啦✌️
🌟用料（6个面包量）
中种面团
高粉 140g
牛奶 50g
鸡蛋液 40g
细砂糖 10g
酵母 2g
主面团
高粉 20g
低粉 40g
细砂糖 30g
盐 2g
奶粉 7g
牛奶 35g
黄油 25g
椰蓉馅
黄油 30g
细砂糖 25g
鸡蛋液 30g
牛奶 30g
椰蓉 60g
🌟做法：
1、将中种面团的所有材料放入面包桶，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大
2、将发酵好的中种面团切成小块，然后和主面团（除黄油外）的材料放在一起揉至光滑
3、加入软化的黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵至两倍大。
4、趁着面团发酵的过程，做好椰蓉馅，黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀，再倒入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌至完全吸收，分成6份备用
5、把发酵好的面团进行排气，然后平均分成6份，揉圆，松弛15分钟
6、取一份面团擀开成圆形，包入一份椰蓉馅，收口处捏紧
7、把包好椰蓉馅的面团擀开成椭圆形
8、然后纵向对折一次
9、再横向对折一次
10、用刀切开，底部留1.5—2厘米不要切断
11、将切面翻转向上，整好形状
12、全部整形完成后，最后发酵至两倍大，刷上全蛋液
13、烤箱提前预热，335华氏度烤15分钟至上色均匀即可，（不同烤箱温度会有所差异，具体温度和时间根据自家烤箱适当调节）
香喷喷的椰蓉面包出炉～Enjoy！😄
最新评论 12
:哇哇做的真好呀太诱惑了👍
:谢谢亲爱哒😘
:赞
:谢谢😊
:我去饼屋买得最多的就是棷蓉包![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
請問送貨嗎？
:哈哈 宝宝可以自己做起 不难![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:宝宝做的太香 太美 太赞啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的🥰
:香喷喷![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲😄
:做的太好啦！
:谢谢亲爱哒😘