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韩餐狂热爱好者又来做韩餐啦。这次是春川辣炒鸡，用的是阿老师的配方。我记得之前 @熊猫胖达 也做过，看得我太馋了所以今天就赶紧来复刻一下嘻嘻。
🥢 主要食材
chicken thigh，包菜，土豆，洋葱，葱花，马苏里拉芝士，年糕
🥢 酱料调配
韩式辣酱2勺，酱油2勺，白砂糖适量，1小勺蜂蜜，一小勺辣火鸡面酱，1小勺芝麻香油，适量蒜蓉
🥢 制作方法
1. 鸡肉切块，用一半酱料腌制至少1个小时。
2. 包菜撕成块，土豆切片，洋葱切条。
3. 锅里加油，加入葱花和洋葱炒香之后倒入土豆和包菜，炒至土豆变成透明色状态。在锅中间腾出一块地方加入鸡肉，再倒入剩下酱料，翻拌均匀，适时反面。
4. 可以再腾出一小块地方给年糕，适量加入一点水，可以盖上盖子焖一下，等到蔬菜软烂鸡肉熟了就可以撒上芝士、开吃啦。
5. 最后锅里还剩下一点儿汤汁，加入米饭🍚和海苔碎，翻炒一下汤汁收干，超级香！
家里材料不是很全，蔬菜部分只用了包菜和土豆，鸡肉的话因为没有买到大鸡腿，就用了skinless chicken thigh。不过味道不输餐厅，满足了我这个韩餐爱好者啦🤤
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