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夏天总想吃点冰冰凉凉的甜品。这道懒人做法的红豆小圆子汤就是我的最爱之一啦。
想轻松煮红豆汤推荐大家用慢炖锅。不用提前泡豆，直接加水放锅里，等待4-5个小时红豆就煮的非常软烂，汤里满满的红豆沙。我喜欢再加点花生、红枣和冰糖。煮完凉透放冰箱冷藏非常适合夏天喝。
家里经常会做一些糯米小圆子冷冻着，吃甜品的时候煮一点放进去，软软糯糯，增加口感。配比一般是100g糯米粉加80g开水，揉团后搓成小圆子。
这次煮了紫薯和南瓜，压成泥后直接混合糯米粉，不需要加水做小圆子。紫色和黄色煮出来太漂亮了，给甜品颜值加分不少。
图1⃣️是原味的，红豆完全软烂，口感沙沙的，微微甜。
图2⃣️加了牛奶和炼奶，奶香浓郁，喜欢喝奶茶的宝宝们应该也很爱这款。
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