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Costco買的牛肉、紅酒跟番茄，一堆食材都被costco包辦了，切了一顆半的洋蔥，兩根胡蘿蔔，只剩一顆番茄，都切好之後放著備用，牛肉用鹽跟胡椒抓醃30分鐘，薄薄蘸上麵粉，雙面煎過放入燉鍋中備用，煎牛肉的油拿來煎洋蔥胡蘿蔔番茄跟蒜頭，洋蔥煎軟後放一些義大利香料、胡椒、鹽巴跟奶油增加香氣，然後全部倒進燉鍋中，加入高湯跟紅酒淹過食材，煮大滾後小火蓋上鍋蓋燉煮30分鐘到1小時，就可以吃啦！
🌟用番茄罐頭會更香濃。
🌟酒跟高湯的比例可以依照自己喜好，愛酒味就多加點，正常可以一半一半。
好久沒有好好做個料理了，最近一直隨便吃吃，昨天還用炸醬泡麵就打發家屬了🙈🙈🙈
下半年也要好好煮給家屬吃😉
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