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最近乡思病犯了！总想一些从小的事情和妈妈做过菜 @heianxianer 爆炒猪肝吃不到😅却令我回想起妈妈的夏季食谱：
“番茄虾仁炒豆腐”…番茄的酸甜，豆腐带一点硬皮而内嫩…虾仁又是嫩而鲜😍😍😍
食材：
中等番茄🍅2只
剥壳大虾🍤6只
玉子豆腐一个
调料简单：
盐，料酒，香蒜粉，糖，玉米淀粉
做法：
1，第一步洗干净虾仁，切段，因为个头大饱满，我切三段，加少许盐，料酒和香蒜粉腌制片刻
2，番茄切成小块备用
3，玉子豆腐切成半寸厚
4，起油锅，炸玉子豆腐至俩面淡金黄色，挪动至锅一边
5，放入切好的番茄，加少许盐煸炒至微软
6，倒入腌制过的虾仁段混合一起炒，不要用力，小心豆腐不破！等三者混合均匀加入一勺糖和半勺鸡精
7，原来腌虾仁的碗中放一勺玉米淀粉，加2勺水拌匀倒入锅中轻轻翻一下，关火
一份原汁原味，很少调料味的番茄虾仁豆腐做好了！
小时候，哪里有现在那么多调味品？！简简单单的就是这几样～可是味道真的一个“鲜”👍
夏季就喜欢这样的鲜口开胃菜😊
谢谢观赏哦！
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最新评论 12
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:你的饼也是我望而不及的地方![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:🤤
:厉害了，看着就不错![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:简单做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
没什么令人犯晕的多种调料
:赞
:谢谢😊做一下 很简单
:好久没吃日本豆腐啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我要我要～～～～轻？胆固醇，不轻![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
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:当然轻啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
你看我一没啥调料，二没有什么油
:看着很不错啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:对啊！猪肝没去买![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
家里现成的材料做一下…
回复 @Lulu的公园:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
本来就是有什么吃什么啊