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常言道，把最嫩的一块夹给最爱的人吧！说的就是这个鱼下巴肉。我为了三个我最爱的男人们，斥“巨资”在Weee上团了这款Hamachi Kama 鰤鱼下巴，呐伊一趟组特💪😎。
空气炸锅版，香烤Hamachi Kama 鰤鱼下巴：
🐟食材：
鰤鱼下巴
小葱一棵
粉盐一小撮
姜粉、蒜粉、花椒粉、孜然粉适量
生抽、白酒、蚝油、鱼露适量
1、鱼下巴稍微修剪坚硬的鱼鳍，冲洗干净，拍干水分。将香料粉类均匀涂抹在鱼的两面，再涂抹适量的粉盐。
2、将生抽白酒蚝油鱼露混合均鱼，用刷子刷在鱼的两面。腌制十分钟。
3、腌鱼的时候，预热空气炸锅到鱼档400华氏五分钟。然后将鱼下巴放入锅内，烤12分钟。然后取出翻面，再刷一遍湿料，继续烤10-15分钟两面焦香即可。
4、最后小葱切细碎，撒在鱼下巴上，喜欢吃辣的还能加一些辣椒粉调味。
小贴士：鰤鱼下巴很嫩，不要太高温度太长时间煎烤，根据各自的空气炸锅或者烤箱状态调整。
魚下巴的肉質鮮嫩，魚刺又少，适合家裡的孩子食用。稍做煎烤，撒点胡椒盐简单吃起来也很香了。
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最新评论 6
:太贤惠啦![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:是不是？贤惠就是吃货 吃货=胖纸![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:😍哇，煎鱼最好吃啦
:鱼虾都是我最爱
:鰤魚哇學習了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好吃好吃