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凉拌木耳每隔一段时间我都会煮一次，超喜欢吃木耳，木耳的脆脆口感是我最喜欢的部分，夏天凉拌一碗木耳对于我这个超爱木耳的人已经就好满足了！以下是按照我个人喜欢的口味拌出来木耳，有兴趣的话可以试试😁
材料：木耳一把
香草少许
虾米一把（我喜欢吃虾米所以我都会多放一点）
酱料：2勺陈醋
2勺米醋
1小勺糖
1勺麻油
1勺味极鲜酱油
2勺老干妈辣酱（这里可以换成任何你喜欢的辣椒酱，因为家里只剩下老干妈了，没有其他选择，这次我就选老干妈）
以上所有酱料放入碗中搅拌均匀备用！
木耳放水里泡发之后就可以热水煮了，切记木耳不要泡太久，木耳泡太久会产生毒素！木耳煮好之后捞起来放冰水浸泡一会捞起沥干水份倒入碗中，直接把调好的酱料和虾米倒进去搅拌均匀，撒上香菜就好了，虾米这样吃也是超好吃，酸酸辣辣我最爱❤️
这里的酱料我加了陈醋和米醋是因为单单陈醋的话我觉得不够酸，加点米醋那个酸的味道才够（陈酷加米醋简直就是完美😄），我要开吃啦😋
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最新评论 7
:凉拌木耳加点青瓜也很好吃～
:嗯嗯，我平常也会来个凉拌青瓜，被你这么一提，过几天就搬起来！
:哇很开胃的感觉
:酸辣的很开胃
:我觉得很适合夏天
:好清爽喜欢👍
:😁凉拌菜，夏天必备食谱