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巴斯克烧芝士蛋糕
唉，生活所迫，还是继续出摊儿赚零花钱吧。🤪
这款蛋糕相信大家都很熟悉了吧？这儿有小样品，大家快来尝尝啊～
【用料】
模具：6寸/15cm活底烤盘1个
奶油奶酪 2盒/452克（室温软化）
鸡蛋 3个
白糖 85-90克
鲜奶油 1 cup/250ml
盐 1/4小勺
低筋粉 15克
【做法】
🌟取一大盆放入室温软化好的奶油奶酪。用刮刀把奶酪以按压的手法弄顺滑。
🌟 加入糖、盐继续按压翻拌至均匀。
🌟 逐次加入三个蛋，搅拌均匀。
🌟 加入15克低粉。混合均匀。
🌟 最后加入鲜奶油，混合均匀。此时的奶糊状态已经很细腻光滑。
🌟420Ｆ，烤35-40分钟，出现漂亮的焦糖色就好了。
巴斯克蛋糕冷藏过夜后，外层奶油焦香，内里芝士丝滑浓郁，非常好吃！当然，室温下的味道也是非常棒的。有机会大家都来试试哦～
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最新评论 2
:做得真好
:谢谢Monkey宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)