这个其实是上周六的晚餐嘿嘿，分别的菜谱都发了文章和晒货，合集图因为想等到发完文章菜谱再发，就拖到了现🙈欢迎大家围观我的文章去看酱烧排骨和干㸆🦐的详细做法哟，这里简单总结一下
🍑干㸆大虾
1⃣️虾处理好，去虾线，剪去须子
2⃣️锅里放油，冷油下锅放入虾，煎出红油，可以略多煎一下。捞出备用
3⃣️锅里放入一半姜葱丝，炒香，加入虾，再加一点水，加入一点料酒，一点白胡椒粉，一小勺盐，5勺糖，加盖焖两分半
4⃣️开盖，加一勺糖，汤汁略收浓后，盛出虾
5⃣️锅里加入剩余的姜葱丝，一勺香油，收汁儿，把汁儿淋到🦐上
🍑凉拌茄子
1⃣️茄子洗净，切成小段，再对半切开，泡醋水10分钟（我今天没时间就没泡，颜色就没那么好看）
2⃣️茄子上蒸锅蒸熟，晾凉撕成丝儿
3⃣️捣蒜泥，或者蒜末，加两勺生抽，两勺香醋，一点糖，一勺香油，尝一下根据自己口味调节糖醋的用量。再加香菜梗末拌匀
4⃣️把茄子摆盘，淋上聊汁儿，再撒上香菜即可
🍑酱烧排骨
1⃣️排骨焯水，洗净沥干备用
2⃣️铸铁锅放油，炒香后加入白胡椒粉，料酒，料酒挥发后，加入葱结，姜片，蒜粒，炒香。
3⃣️锅里加入两勺海天黄豆酱，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺冰糖，两勺料酒，炒匀。加热水末过排骨，加香料包，加盖炖45分钟以上
4⃣️捞出葱姜蒜，香料，大火收汁儿即可
最新评论 32
:你别笑我啊 这第二个字我还真的不知道咋读![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:😋蹭饭一枚
:老饭骨的虾👍
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇，好丰盛，我也想吃，每个菜看着都喜欢
:给宝宝☁️派送过去![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太丰盛啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱滴![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看起来好好吃
:谢谢宝宝喜欢💕
:好多好吃哒！流口水的节奏
:今天想学做布布女神的香辣烤猪蹄![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:请寄点给我
:好的！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你家人太幸福啦
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇，色香味俱全，摆盘好赞！
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:想吃不想做 蹭饭行不行
:必须可以![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着好有食欲 但我只想吃不想做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @小白不吃鱼:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:欢迎来吃😄
:太有食欲了亲爱的真棒
:谢谢亲爱哒😘
:厉害👍，请问一问香料包是那种呀？想学整排骨![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:超市里买的应该都行，我一般就自己把干辣椒两个，草果，八角，香叶，桂皮，小茴香放在一个一次性茶包里，也可以不放茶包里直接扔进锅里😄
回复 @maggie:好的，这些家里有，就差黄豆酱同猅骨![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:宝宝家的菜都是我喜欢吃的😋😋
:棒！欢迎来吃饭![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @平凡無奇:没问题![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)