这是一碗吃火锅前的花胶鸡汤！超级！好吃！
🥣材料🥣
✅走地鸡一只/半只 都可以
✅红枣 3-5颗
✅枸杞 一把
✅花胶2根
✅干贝20粒（干贝小的话放30也阔以）
✅南瓜 500g
✅胡萝卜 半根
✅姜 5-6片
✅葱 一根
✅料酒 3大勺
🥣做法🥣
1⃣️提前一天泡发花胶
花胶泡清水30min-1h，上锅蒸10min（花胶里面、下面放姜片，锅的水里放一勺料酒），出锅后冷清水浸泡一夜（10h+）我放冰箱泡的。
2⃣️干贝泡水20min，水里面放2勺花椒
3⃣️鸡洗净，焯水
4⃣️鸡放入砂锅（大锅也可以）清水没过鸡，放入葱结，姜片，枸杞，红枣，干贝及干贝水。大火水开后转小火煮1h。
5⃣️南瓜胡萝卜泥
南瓜、胡萝卜切块or切片，蒸10min左右（筷子直接可以夹断的软度）
然后放到料理机加水打泥，水要放到基本上和料齐平，不需要没过材料。
（和做辅食一毛一样）
6⃣️花胶切块，南瓜胡萝卜泥，一勺盐加入到鸡汤中，小火炖10-15min（不要超过20min）
👌👌👌👌啦
这是我人生第一次炖鸡！！好吃到没道理！除了太麻烦以外。我自己感觉精髓是南瓜胡萝卜泥，花胶干贝有没有好像都可以！
一人干了一碗鸡汤之后，整锅倒入火锅里，打边炉走起来！
我们配了火锅鱼片、鲜虾、鱼滑、墨鱼仔、丸子、生菜、莴笋balabala
养生火锅好吃到起飞！当然也可以不煮火锅就当鸡汤喝！好喝不腻不腥！！
最新评论 10
:请问花胶是哪里买的？
:鸡汤真的是百搭 给宝宝做辅食特别棒
:赞
:以后还有很多育儿问题要问你呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好奇打完火锅后汤是什么味道的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:打完火锅好粘稠 我没喝了 哈哈哈
回复 @纱纱要减肥:不敢喝不敢喝
:花胶鸡太好吃了😋
:对呀对呀！！