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今天来分享一个快手的韩式盖饭，色泽美丽、营养丰富、非常下饭，适合夏日午饭😍🌱🥕
【原料】
- 胡萝卜三根（或是袋装胡萝卜片）
- 白蘑菇一盒
- 猪肉末10 oz
- 小葱、姜、蒜
- 麻油、料酒、酱油、辣酱、蚝油、黑胡椒
- 米饭（最好是jasmine rice，更香哈）
【步骤】
1. 煮米饭，大约20-30分钟；
2. 腌制肉沫，加入料酒、姜、蒜（不喜欢吃蒜的同学可以省略），以及一点酱油腌制十分钟以上；
3. 胡萝卜、蘑菇切片，葱切小段；
4. 锅热油，先旺火炒胡萝卜片3分钟，再加入蘑菇片，继续炒3分钟左右，期间加入酱油、蚝油、黑胡椒粉调味，先乘出锅；
（备注：b-胡萝卜素溶于油脂，所以胡萝卜加油炒是有营养的哈！并且也更好吃😉）
5. 锅中再加油，爆炒腌制好的肉末3分钟左右，用铲子把大块肉末铲碎；
6. 把胡萝卜和蘑菇倒回锅中，混合翻炒1分钟后出锅倒在已煮好的米饭上；
7. 把切好的小葱放在肉末上，根据个人喜好加入麻油、辣酱，就可以开吃啦😝
是不是很快手呀？从开始煮米饭到出锅开吃最多也就半小时🕑
喜欢的朋友们请点个赞呀，给你们比心♥️
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