起因在Macy‘s买了个可爱的铸铁锅，最近就是用它煮甜糖，煮粥！昨天看见朋友外卖煲仔饭，想着试试做煲仔饭！
煲仔饭还是蛮省时省力的：
1、长粒米（应该是丝苗米买不到，我用的泰国香米）提前30分钟浸泡过滤水后，在按1:1比例放进铸铁锅。
2、切配菜，必须有的广式腊肠，腊肉，香菇，青菜...随你喜欢
3、酱汁：生抽、糖和蚝油，在兑一些饮用水
4、把锅底抹香油或者油，在放米和水。米饭在水蒸发情况下就可以放入配菜，然后在烧十分钟，快出锅前顺着锅边淋油，这样可以出锅巴。
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