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酿豆腐泡是我最爱吃的菜之一，这次加了糯米，口感更丰富些，好吃👍🏻
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🔥准备食材：
一盒豆腐泡
肉末
一小把糯米
胡萝卜
姜和葱
🔥做法：
1.糯米提前泡发一小时，然后沥干待用。
2.肉末里加入姜末，葱末，沥干的糯米和红萝卜丁，再加入一勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，一勺盐，半勺香油，适量十三香，所有食材混合均匀。
3.豆腐泡洗干净后对半切开，在中间戳个小洞，把馅料填进去。
4.将豆腐泡依次摆放进炒锅里，调一碗水（一勺生抽➕一勺耗油➕半碗水，搅拌均匀）。
5.将水倒进去，大概在食材的8分满左右就行，无需末过食材哈。大火煮开后，盖上锅盖继续焖煮25分钟。
6.出锅后撒葱花即可。
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⭐糯米无需加太多，一小把足以。有条件的可以加适量的马蹄丁或藕丁，会更好吃~
⭐也可以不加糯米，只有肉末的话，平底锅倒适量油，肉朝下，小火慢煎，直到肉的那面金黄。然后倒小半碗水，无需末过食材，中火焖煮10分钟左右即可。
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