接上期,整整三磅荔枝吃到我上火之后,我就迅速开启了荔枝消耗计划!除了荔枝奶冻我还做了甜心荔枝(我取的名字哈哈🤣),有奶油和抹茶两个口味哦!
抹茶的比较费力气,是把抹茶粉加Whipping Cream,加一点糖,用打蛋器打发到奶油状,切开荔枝取出核,然后用裱花袋把抹茶奶油挤进去,把荔枝的两半闭合,放进小碗里,冷冻成型。
奶油味道的我就直接用了炼奶(其实有点太甜了,桂味荔枝本来就很甜,加了炼奶感觉甜的有点上头😵😵哈哈),裱花袋挤进去,闭合两半荔枝,冷冻👍
其实我很疑惑,看到别人都可以直接用筷子把荔枝核捅出来,再挤奶油进去,我为啥做不到呢?🤦♀️就只能把荔枝两半切开挤奶油,然后再拼回去荔枝的形状🥺🥺
不过好在味道很不错,在冷冻柜也可以放一段时间。馋了拿一两个来吃,比冰淇淋有过之无不及👏🎉