上周末闲来无事，加上家里香蕉快要坏掉。就顺手做了个香蕉面包，吃不完还送给队友弟弟和爸妈一半，没想到队友全家赞不绝口🤣
美式的烘焙感绝大部分很简单，所以得到这么多赞美有一点点😅尴尬。原料就只有All Purpose Flour，糖，香蕉，黄油，苏打粉（baking soda），鸡蛋。没了。
一整条黄油🧈113克（提前室温软化也可以，不行的话微波炉转点热水，然后微波炉停了之后立马把黄油放进去，利用余热迅速软化很快哒！）
香蕉四个
红糖150克 （3/4 cups）如果像我一样放蓝莓啊蔓越莓干等就少放糖，适量减少吧你懂的美式烘焙方子都甜死人）
两个全蛋
小苏打一点点（大概1 TSP）
All Purpose Flour两杯（250克）
如果感觉Fancy可以加香草精！一点点就好
如果有酸奶可以放1/3Cup （80克）酸奶，更好吃（plain yogurt或者sour cream都可以）
1. 烤箱350预热，烤架用较低层的；面包的烤盘刷好油。
2. 把香蕉碾碎，用另外一个盆倒入小苏打和面粉搅匀，再将软化好的黄油和红糖用厨师机打到面粉混合物里。⚠️这里红糖容易沾底，用刮刀检查一下⚠️
3. 厨师机中速，一个一个地倒进去鸡蛋，酸奶，香蕉碎，香草精。倒进去一个，要搅匀了才能加下一个。直到全部混合好。
4. 拿出来倒进面包烤盘，震一震赶走大气泡。350度烤60分钟左右。后30分钟看上色情况可以加铝箔防止过度上色。用竹签插进去没有湿湿的面出来就可以吃啦！
（不过放凉更好吃！第二天拿来做早餐妥妥的）
香蕉面包简直太新手友好了🤗这个方子也特别赞！队友称为他一生中吃过最好吃的香蕉面包🤔有多少谄媚的成分另算，我还是挺满意的哈哈😄
