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这几天一直在家捣弄各种冰淇淋，研究了好几波不同材料不同口味的，希望能做出健康一点的自制冰淇淋，包括腰果露/杏仁露做的无奶冰淇淋，芒果柠檬无奶sorbet（不过有的失败了🥺）。但是不得不说最好吃的还是用牛奶和奶油做的原味无糖冰淇淋🍦，乳糖不耐受做这种冰淇淋简直是小折磨。
食谱是冰淇淋机说明书里提供的（说明书里就提供了数十种食谱，不用另外搜）。我把食谱里的糖给去掉了，口味有打折扣，但是后来加了一点坚果碎和奥利奥饼干碎，口感好很多也增加了甜味，不爱吃甜食的宝宝应该会喜欢。分享给大家：
- 1.5杯全脂牛奶
- 2.5杯奶油（heavy cream）
- 1茶匙香草精华
- 坚果碎，这里用的是腰果切碎
- 奥利奥饼干切碎
- 或者一些任何自己喜欢的干货，比如葡萄干
湿材料混合倒入冰淇淋机中20分钟（80华氏度室温条件），撒上喜欢的干货调味。喜欢干货融进冰淇淋的宝宝们也可以在最后5分钟左右加入冰淇淋机一起搅动。
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最新评论 8
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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看你的晒货越看越饿
:做得太好了这机子好给力👍亲爱的拍的也漂亮
:谢谢宝宝一直鼓励我！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看起来很好吃
:谢谢布布！还要向你多学习做美食！
:夏天必备😁
:太美味了，馋S我了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝！在家做起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)