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这段时间用刚买的小烤箱尝试了一些烘焙美食，发现玛芬蛋糕是最简单的，可以将食材全部混合之后倒入模具烤制完成。真的超级简单有木有😂很适合懒人，又不用洗很多碗真的太方便了。
🔹材料
低筋面粉100g（如果是可可的可以换成低筋面粉85g，可可粉15g）
泡打粉2.5g
小苏打1g（如果没有可以不加，但泡打粉不能少）
盐0.5g
以上这些粉混合均匀
玉米油60g（怕胖可以稍微减5g）
细砂糖60g
鸡蛋1个
牛奶80g
步骤：
1⃣️先准备一个稍微大点的碗，装60g玉米油，再这上面加入60g糖，搅拌搅拌，再加入鸡蛋，搅拌搅拌，再加入牛奶，搅拌搅拌，都用z字型搅拌。
2⃣️过筛加入那些粉（低筋面粉+泡打粉+小苏打+盐）
3⃣️搅拌到没有干粉，比较顺滑的时候就装入模具中。如果要加入蔓越莓干就在这时候加入，再翻拌一下，装到模具里表面可以再撒点蔓越莓干
4⃣️送入预热好的烤箱150-180摄氏度（302-356华氏度）烤半小时（根据自家烤箱脾气来定）
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