早晨6:30左右全家人来到球场。天气有点闷，乌云翻滚，一副山雨欲来的架势。照例三公里快步走，拉伸、打球。
回家的路上买了Chick-Fil-A Breakfast。生活本来的样子就是想吃就吃想喝就喝该锻炼就锻炼，不需要思虑太多。有一阵子我超自律狂健身，马甲线呼之欲出。突然我就迷茫了，不知道自己为什么需要马甲线？为啥要拧巴着和自己对着干？自己真正想要的不就是健康和快乐吗？想明白了就高高兴兴地吃吃喝喝去了。
有人说抗糖就是抗淀粉，因为淀粉就是糖，进而就是抗碳水。
宝宝们，我不赞成任何断碳的饮食行为，我们从小主食为主，你要是断碳，看你能坚持多久。
📝📝我们抗的是糖化反应，“糖化”是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。就是咱们吃烤肉串那种表面焦黄 酥脆的那种视觉感受，就是说，大分子糖把自己黏在了蛋白质或脂肪大分子上。
糖化反应也叫美拉德反应，是一个不可逆的过程且在体内时时刻刻发生的反应。也就是说，你无法阻止这一反应发生。“糖化”确实能导致皮肤衰老，但皮肤衰老是身体各项因素综合的结果。
📝📝因为真皮内层的胶原蛋白就是一种蛋白质，它被糖化后，胶原质纤维的弹性下降，便产生皮肤松弛；过多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，导致痤疮；糖会使酪氨酸酶变得更活跃，进而增加黑色素的生成。
误区：不要把“减糖”曲解成“抗糖”，更不是“戒糖”、“戒主食”！
但是摄入过多的糖确实会造成皮肤的衰老，因为新陈代新有一定的工作定额。对于新陈代谢旺盛的中青年女性，糖化终产物会被代谢掉，根本无需特意去“对抗糖化”。糖在体内能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖，快速地为人体提供能量，尤其是咱们的大脑几乎只能利用葡萄糖供能。这就是大家说的皮肤暗黄归罪于糖化反应的罪证。
抗糖我们要不要做？要！
抗的是精制糖，就是咱们说的精致碳水：甜点、饮料、糕点、糖果巧克力、白吐司等。过度摄入糖分会导致爆痘、皮肤松弛发黄。
人体需要的是复合碳水，简单说就是杂粮、谷类、薯类，每天摄入量要在250-400g。这样身体就会吸收丰富的营养素，提高新陈代谢，不必害怕固有的糖化反应，因为我们可以代谢掉。市面上好多披着抗糖外衣的保健品，其实等于十块钱的西红柿的功效。
🌹结论：“糖化是一个不可逆的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。但是我们可以通过坚持健康生活方式延缓衰老。就是饮食均衡，主食用复合碳水代替，新鲜果蔬和食材才是我们保鲜的王道。
呃……我今天干嘛写这个，自己打自己的脸👋😅😅
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