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苦瓜常常见到晒圈宝宝们一般是炒蛋，其实还有做汤和焖
的煮法哟。
先科普一下：苦瓜
有清熱解毒瀉火功效，可改善暗瘡、咽痛、眼紅及牙肉腫
痛等熱毒引起的症狀。 註冊中醫師馬俊豪補充，苦瓜消暑
功效強，但寒涼, 身體較虛弱的人進食後會頭暈、腹痛和腹
瀉。
汤做法：
1:把锅烧热、虾米爆香
2:加水煮至奶白色加入苦瓜即可。
也可以加入猪肉、虾仁、排骨等等这是快手做法。
焖做法也大同小异：
1:把锅烧热，虾米、猪肉等等爆香
2:加入苦瓜焖
3:加入适量盐、鸡精，芡粉勾芡入味即可。
注意⚠️：想苦瓜不苦，把它切薄，加适量盐腌制5-10分钟洗掉，可去除苦涩味，切薄的做法可以提高煮的效率
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最新评论 2
:我最钟意吃苦瓜！😋😋
:我也系，食得辣野、零食多热气，吃区最好![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)