之前好像提到过家属非常热衷早茶。可是已经半年没去喝茶啦。。。🤪决定自己在家做做，看看都能复刻些什么出来。首先是购入了这个萝卜糕专用粉。再买大萝卜一根。做出来蛮好吃的，口味不错。萝卜糕大概是消灭白萝卜最好的方法了。
步骤：
1. 提前泡发四颗干香菇。
2. 萝卜约500克，洗净，去皮，刨丝。三根香肠，去肠衣，切碎。泡发好的香菇切碎。
3. 取一个大碗，加入萝卜糕粉200克，盐5克，糖10克，水350克，少量胡椒粉。把粉浆搅拌均匀。将香肠碎倒入，搅拌均匀。
4. 炒锅中放入少量色拉油，烧热。将萝卜丝，香菇粒倒入，炒软。加入100克清水，煮沸关火。
5. 将步骤四的混合物倒入步骤三的粉浆中。搅拌均匀。
6. 因为温度的原因，此时的粉浆会变得比较厚实，成为半固体状态。
7. 取一个饭盒，里面刷上食用油，方便一会儿倒扣脱模。将步骤六的混合物加入饭盒里。把表面抹平。
8. 将饭盒放入蒸锅，上气后蒸制50-60分钟。
9. 饭盒取出，放凉。将萝卜糕倒扣脱模取出。切片就可上桌啦。
10. 还有一种吃法就是两面再中小火煎一下，成为香煎萝卜糕。
萝卜的鲜美，配上腊肠提味，真是太棒了。如果有虾米，干贝，加进去就更高大上啦。
🌈1⃣️
最新评论 10
:我爱吃！！
回复 @supermommy:谢谢超妈鼓励。超好吃的。萝卜营养健康。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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☁️🍲🍲超好吃😋
:这个好棒👍
:谢谢鼓励。还挺方便哒。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:居然可以自制萝卜糕！！太厉害了👍
:谢谢仙女鼓励。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:我也爱吃这个
:超好吃😋还蛮容易做的。![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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