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今天来吐司，搞了个艳丽的，看了食欲会增加吗？....😂😂
彩色吐司
8“x4.5” (450g)方模
🌸🌸材料：
A)270克高筋面粉
30克低筋面粉
4克盐
25克幼糖
9克奶粉
24克蛋黄
180克水
b)4克干酵母
c)25克奶油
d)6克紫薯粉、6克金瓜粉、6抹茶粉
🌈🌈做法：
1.) 将配方材料（A)放入面包机中，慢速混合. 均匀后加入材料（B)继续搅拌。
2.) 将面团搅伴至弹性明显的狀态（皮略微光滑），将材料（C）投入搅拌缸中混合。
3.）将面筋搅拌至近完成狀态。
4.) 搅拌完成后，面团松弛约10分钟，分割成四份，留一份原味，分别加入紫薯粉、金瓜粉和抹茶粉，搅拌/搓均匀。
5）松弛10分钟，每份分割十份，搓圆。
6）若吐司模不防沾,请事先塗抹一层奶油
7）把小面团一个一个排入方模入。
8）放入炉里发酵35分钟。
9）330度烤45分钟。烤好了马上脱模。
10）放涼後切片享用。
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最新评论 2
:面包一直是我的死穴![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哇～好漂亮啊……真的是只看就很有食欲了