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无油少盐加蔬菜汁的健康牛尾，每次家里老爷小姐都得加饭🥰🥰，吃得我成就感爆棚。
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
做法如下：
一：牛尾洗净，加葱、姜、料酒，老抽，一罐蔬菜汁（如果喜欢香料的话，可以加点五香，八角，香叶）放入高压锅中20分钟。
二：胡萝卜🥕去皮洗净切块，土豆去皮洗净切块。
胡萝卜🥕可以放微波炉打6-7分钟，它比土豆不容易熟，可以缩短一会儿一起煮的时间。
三：炒锅一个，放入胡萝卜🥕和土豆🥔块，把压好的牛尾倒入锅里一起煮半小时左右。试试咸淡，根据自己口味加盐和糖，收汁就好。
全程不用加水，一罐蔬菜汁就搞定了。一碗牛尾，有荤有素，营养均衡。当然，如果在炒个蔬菜那就更加好啦🥰🥰
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最新评论 13
:太好吃啦
:谢谢🙏谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:正在等外卖的我看饿了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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:小椰子啊！你家宝贝怎么样？你怎么样，还好吗？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:要做要做好想吃
:很简单的，只要把胡萝卜和土豆切块就好啦![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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亲做的太好啦！
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哇 好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好的，给你一碗试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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回复 @supermommy:谢谢夸奖![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)