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大半夜的来放毒啦～
天气转冷，一锅热腾腾的煲仔饭绝对是最好的晚餐选择之一。而且也好段时间没吃了，就做了个窝蛋牛肉再加上些焯烫过的上海青🥬搭配
✅食材
大米 牛肉 榨菜 香菇 鸡蛋 香菜
生抽 蚝油 油 盐 糖 鸡精 胡椒粉 淀粉
👩🏻🍳做法
1⃣️大米浸泡一小时
2⃣️牛肉剁碎，香菇和榨菜切丁。加一勺酱油和蚝油，半勺鸡精和淀粉，少许盐，糖，和胡椒粉，抓拌均匀
3⃣️三勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉调成酱汁(有剩)
4⃣️上海青洗好对半切，香菜切小段
5⃣️砂锅里刷上一层油，加入大米和清水 (没过大米）盖盖大火煮至水份吸收的差不多
6⃣️米饭表面铺上牛肉，煮六七分钟
7⃣️锅里烧水，加少许油和盐，焯熟青菜备用
6⃣️沿锅壁浇点油，打入鸡蛋，盖盖焖一两分钟
7⃣️最后浇上适量酱汁，撒上香菜
香味浓郁的煲仔饭就做好了，吃了满满的一大碗😋吃到后面绝对不能错过煲仔饭的灵魂锅巴，焦黄酥脆，就是有点上火🔥
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最新评论 5
:你做的都是我爱吃的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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同道中人
:真好吃😋
:赞
:谢谢亲![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)