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最近除了拉花，迷恋上了做蛋糕！感觉和画画一样，太有创作的幸福感了！！！！就是新手上路，戚风烤得还不错，但是抹面太烂了🤣🤣🤣
今天可以和大家分享一下蛋糕配料～
6寸蛋糕：
橄榄油35g
全脂牛奶40g
面粉50g
玉米淀粉5g
鸡蛋三个
糖50g
whipped cream500ml
牛奶和油混合好，加入过筛的面粉和淀粉，然后蛋黄蛋清分离。蛋清分三次加糖打发到小弯勾状态。蛋黄加入混好的面粉糊中充分搅拌。
再将蛋白霜与混好的蛋黄面粉混合物充分拌匀。烤箱300华氏度预热好后烤50min。
至于抹面，就是糖和奶油混合打发到8分左右，一顿抹就好了哈哈哈哈。反正我技术也烂，就没什么好参考的啦🤣🤣🤣
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最新评论 6
:好棒呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
奶油花好美
:很棒哦
:好好看~
:谢谢鼓励呀！
:奶油花好美！
:谢谢鼓励！！新手感受到了莫大鼓舞![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)