第一次尝试做冰皮🥮，从做冰皮，炒馅料，压模全由自己一手包办。我做了原味奶黄馅和抹茶绿豆馅。家人说绿豆馅的更好吃。小高姐的配方挺容易做的，冰皮软硬度适中，太软的话不容易脱模，太硬的话影响口感。
看其他DM仙女的自制月饼晒货，颜值可高了，五颜六色。我没有任何上色的材料，家里只有一罐抹茶粉，就弄个抹茶冰皮，出来的颜色很诡异。虽然丑丑的，但人家很温柔。看在第一次试做的份上，求多多支持！祝大家中秋节快乐，人月团圆👪🏮！
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