这真的是我近期做出最满意的料理之一，吃完有种恨不得马上把所有人拉进我餐桌一起吃的迫切感！
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最近ins很流行把冷冻水果刨成冰，然后加点蜂蜜吃，因为很多地方都热到离谱，这个做法简单就能得到健康冰凉甜品。
但是明明能吃出离经叛道的美食感，为什么要无聊地只是水果擦冰加蜂蜜呢？
于是我把最近湾区也很火的Mendocino Farms辣蜂蜜火腿桃子三明治的组合，进行一个大结合，做出了一碗看着离经叛道，但吃起来绝美到我鼓掌的沙拉碗：桃子刨冰x意大利火腿x布拉塔奶酪x韩式辣酱番茄沙拉汁x烤面包片。
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好吃程度是我朋友吃了一口就发出摩托车轰鸣般“唔！！！”然后狂问”怎么想出来的？！快写食谱！！“
毕竟冻桃子的冰爽清甜，布拉塔奶酪的软嫩奶香，意大利火腿的咸香油润，辣番茄酱汁的酸甜带辣，烤面包的外脆内软，再加沙拉叶的清爽，一切只是听着奇怪，吃着真的巨美味。
🧾两人份食材：
提前冻一晚上的桃子（黄桃，挑稍软但不rua的，去不去皮看喜好）
布拉塔奶酪2个
Prosciutto火腿4-6片
混合沙拉叶一包（不带苦味的菜就行）
面包片（吃多少看喜好，要用欧包类型，不要太软，比如酸面包、乡村面包或flatbread都可）
沙拉汁（我最近刚好做了一瓶番茄香草糖浆，所以拿来加入韩式辣酱做出了甜辣口的汁，其实直接蜂蜜加辣酱加点水也好吃，别忘了加点盐平衡。）
🧑🏻🍳制作：
盘子里抓一把沙拉叶打底，
切开布拉塔奶酪放中间，
围一圈火腿，
淋上一圈沙拉汁，
然后拿出冻桃子，用擦丝器疯狂擦出碎碎铺在奶酪上。
（会冻手，建议带个手套操作）
烤面包片，烤到表面脆脆的就行。
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简单快手不开火，能在大热天解暑，还能吃着清爽，口味层次丰富。总之吃到我忍不住鼓掌！
快去做！语言已经无法形容它的好吃。
甚至如果你在湾区，不想做，我都想做好送你嘴里！
