昨天到的北极甜虾，放冰箱上层一晚上自然化开，今天早上仅用葱姜盐过一下滚水就开吃啦～之前一直有听说，这是第一次买来尝尝，不得不说味道挺不错的，作为一个冷冻虾肉质很Q弹，还不腥，好评一个～
以下是来自🦐北极甜虾🦐的科普：
北极甜虾主要产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾。生的北极甜虾还是做寿司🍣的优质用料。
部分北极甜虾带有黑头，是因为北极甜虾靠吃深海中的浮游生物海藻为生，这些生物都是黑色或褐色，而虾的胃部在头部，当打捞时，由于水压问题，有些吃太多的虾的胃部会破裂，这就是黑头的来源…黑头可以吃也可以不吃～
夏末秋初是北极甜虾产卵的季节，所以想要买到有子的北极甜虾，主要看捕捞时间。七八月一般都是头部有子，过了8月份捕捞的北极甜虾一般就会是腹部有子了。个人感觉头部有籽的比腹部有籽的好吃😋
北极甜虾最常见最简单的吃法是化开即食。北极甜虾捕捞上来后，为了保证虾的新鲜度以及口感会即刻在船上进行预煮、分级、冰冻、包装，整个加工过程不到半小时。只要在食用前用清水冲洗干净，是完全可以直接食用的。
现在市面上的北极甜虾大部分都是速冻的，解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。
北极甜虾营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低，是非常健康的食物。
作为妈妈来说，这个虾皮很薄很好薄，虾肉不腥带点甜，特别适合给海鲜不过敏的宝宝食用，不论是做虾肉馄饨，清蒸虾，虾肉蒸蛋，还是拿来做虾粉，都是非常好的选择～
最新评论 18
:看着真好吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:吃着也好吃～推荐呦～![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:赞
:真的很赞👍～
:在哪里买呀
:我在weee上买的
回复 @小花喵CC:好的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我也去買
:还没吃过呢，下次买来试试看😍
:我也是一直听说，这才吃嘴里，味道可以的～
:太赞了
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:美味
:真的是美味～～
回复 @小花喵CC:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我都是直接吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
懒的再处理～
回复 @Lizzy45:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这个我一点都不想去蹭饭～哈哈哈哈
:我不行，我都不咋吃生的，直接吃我过不去心里那一关![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)